湖南人的年味中，少不了一道腊味。
“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”对于离家游子而言，腊味正如《舌尖上的中国》所描述的一样，不仅是春节餐桌必不可少的美食，更是心头放不下的一缕年味乡情。
随着农产品电商的发展，网购腊味成为不少人一解乡愁的良方，湖南腊味也因此走出大山。在电商平台拼多多近期启动的“2023年货节”中，腊肉、腊鱼等腊味年货广受消费者喜爱。湖南腊味商家“皇厨婶”店铺负责人介绍，在万人团、限时秒杀等福利的助力下，店里销量持续飙升，一天就卖出了10吨腊味。
湖南怀化向河北邢台市快递腊肉多少钱一斤；用申通，中通快递收费：首重12元/公斤；续重6元/公斤 。如果采用顺风、邮政EMS快递收费就要贵些了。比如：从湖南怀化到河北邢台市的快递，重量2公斤 申通快递费 13元 。（。
湖南腊味火爆年货节，日拼10吨香飘全国
您好，根据您的描述，从广东寄3斤腊肉去湖南的运费，取决于您选择的运输方式。如果您选择快递，运费一般在50-100元之间；如果您选择陆运，运费一般在30-50元之间；如果您选择空运，运费一般在100-200元之间。此外，您还需要。
1月12日，已近兔年春节，位于衡山县开云镇的湖南湘宏食品股份有限公司厂区内，仍是一片繁忙：烤房内整齐悬挂着一排排色泽红亮的腊肉，醇香扑鼻；一旁的直播间，女主播正在镜头前热情地向观众展示着自家腊货；随着直播间下单不断，包装工人将一块块腊肉称重、打包、装车，湖南人的年味就这样飘出了山乡。
不是。一斤鲜肉的价格都在十几二十元钱，加工成腊肉只有七两左右。湘西腊肉的制成要经过淹制熏烤的工序，人工成本加起来起码要到三十一斤右，所以网上10来元钱的湘西腊肉不是真的。湘西，亦称湘西地区、大湘西，是对包括张。
△拼多多年货节期间，“皇厨婶”店铺湖南腊制品销量上涨40%，工人们加紧打包发货。摄影/王伟
“年货节期间我们每天直播两场，最晚到凌晨一两点才下播。”拼多多商家“皇厨婶”店铺负责人黄双伍介绍，年底是腊味销售旺季，自11月起订单量持续走高。12月26日，拼多多启动“2023年货节”，湖南腊肉20多一斤是真的吗，投入30亿补贴和流量资源。作为腊味头部商家，“皇厨婶”第一时间报名了活动，通过年货大促、万人团等活动，店铺腊制品销量上涨了40%，平均每天订单量达4000单，一天就能卖出10吨腊味，腊肉更是一举冲上畅销榜单。
“年货节期间我们每天直播两场，最晚到凌晨一两点才下播。”拼多多商家“皇厨婶”店铺负责人黄双伍介绍，年底是腊味销售旺季，自11月起订单量持续走高。12月26日，拼多多启动“2023年货节”，投入30亿补贴和流量资源。作为腊味头部商家，“皇厨婶”第一时间报名了活动，通过年货大促、万人团等活动，店铺腊制品销量上涨了40%，平均每天订单量达4000单，一天就能卖出10吨腊味，腊肉更是一举冲上畅销榜单。
约30至50元一斤。腊肉，是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
黄双伍是湖南郴州人，深耕线下供应链多年，曾是湖南各大超市的供应商。近几年，随着社区团购兴起，他开始积极转型线上供应链，并通过互联网团购业务，发现了C端的巨大潜力。
“当时我们广东的一个多多买菜仓一天就能卖出3000单腊肉，这说明湖南腊味有很大的消费市场可以挖掘。”黄双伍说，2022年起，公司招聘了专业的电商团队，正式运营在拼多多的旗舰店，不到一年店铺销售额就达到6000多万元。
“以前是南方人无‘腊’不欢，现在北方也成为湖南腊味的重要市场，很多客人会来直播间选腊肉复购。”黄双伍说，随着拼多多等电商平台的普及，湖南腊味市场进一步拓展，不仅畅销广东、江浙等地，北京、新疆、黑龙江等北方地区也有了众多粉丝买家。
因此到农村,去收购腊肉,收是收到的,价格35元/斤也不贵,今年我们当地鲜猪肉价格现在是还在26元/斤,农民如果腊肉多了可以销售了一部分。农村腌制腊肉的方法,各地都不相同。在南方云南、贵州、广西、湖南等西南地区,腌制腊肉喜欢用松枝。
京漂返乡创业，创新工艺助“好腊味”出山
在黄双伍看来，自家的腊味产品之所以在线上很快起量、畅销全国，除了平台的加持，还有品质的过硬。
△一块腊肉要做到好吃又健康，择肉、腌制、风干、烟熏，每一个环节都不容马虎。摄影/王伟
“湖南腊制品，以衡阳、益阳、湘西三地最为出名，其中又以衡阳的区位及供应链优势最为突出。”黄双伍介绍，湘宏食品是湖南省级农业产业化龙头企业，公司负责人彭云华从事腊味制作二十余年，2015年从北京回乡创业，还发明了腊肉烘烤机和环保烟熏炉两项国家专利，生产出来的腊味相比传统腊制品更加健康。
传统腊肉制作，烟熏火烤容易产生有害物质，而且火烤热量不均，会影响腊肉风干效果。为了改良腊肉制作工艺，彭云华将烤和熏一分为二，先在烤房用60°C～65°C循环热风，将肉吹到六成干，再移至烟熏间，用锯木谷糠烟细熏，增加腊肉的风味。这不但大大提高了产量，实现标准化、产业化，而且节能50％。
新年心愿：让湖南传统美食走得更远卖得更火
随着生活水平提高和工作节奏的加快，腊味食品的着重点逐渐发生了演变，由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步转移到注重食品的安全性、营养性方面。安全、营养、健康和便捷食品受到更多人欢迎。
△好农货+好渠道，在电商平台的助力下，湖南腊味走出深山香飘全国。摄影/王伟
“我们新投资1.2亿元的屠宰加工厂正在加紧建设，投产后腊肉产能将翻倍。”彭云华介绍，将结合人们个性化的特点，不断提升生产工艺，加强监管，努力开发兼具有益健康与功能特色的腊肉食品，促进腊味食品迈向新的台阶。
黄双伍则准备一鼓作气在2023年将运营团队扩容1倍增加到40人，卖出2亿元的湖南腊味：“希望我们的产品，通过拼多多等电商平台直连更多消费者，让更多人感受湖南传统美食的魅力。”（刘晓雨）
湖南的腊肉99元4斤是好货。腊味是湖南特产，凡家禽野畜及水产等均可脆制，选料认真。制作精细，品种多样，具有色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常的独特风味，每年冬初季节就开始熏制，要吃到春节之后。烟熏的腊味菜。
