原创 学术经纬
是不是许多人经常问自己一个问题，为什么大家吃的食物量都差不多，长胖的却只有自己？尤其是有些人敞开怀地吃蛋糕、喝奶茶，结果看起来与吃沙拉的自己体重没有区别。
很多时候，我们可能都在心中大呼不公平，却又无能为力。不过，哥本哈根大学发表在《微生物组》的一项研究告诉我们，原因可能不是你不努力，而是你肠道中的那些微生物在捣乱：一部分人的肠道微生物组成模式可以让他们从食物中吸取更多的能量！这也是只吃一点点也长胖的关键原因。
很多时候，我们可能都在心中大呼不公平，却又无能为力。不过，哥本哈根大学发表在《微生物组》的一项研究告诉我们，原因可能不是你不努力，而是你肠道中的那些微生物在捣乱：一部分人的肠道微生物组成模式可以让他们从食物中吸取更多的能量！这也是只吃一点点也长胖的关键原因。
一、喝的水有热量，例如含低糖的饮料。二、可能人们的肾脏或其它器官排水的机能有问题，例如肝脏不好或心脏不好等，才可能因为喝太多水而发胖。这种肥胖是水分的滞留，而不是脂肪的增加，只要用利尿剂就可以解决。
为了探索微生物与肥胖的关系，研究团队募集了85名志愿者并获取了他们的粪便样本，随后分析了微生物组成以及粪便中的能量剩余情况。
整体来看，40%的志愿者拥有相似的微生物组成，这些人的粪便能量残余较少，也就是说他们从食物中吸收了更多的能量。而那些从食物中获取了最多能量的人，平均体重也高出其他志愿者。
有人觉得自己喝水会长胖其实是心理作用，可能因为喝水太多，体重增加了，就感觉自己胖了。还有就是睡前喝了太多水，起床后出现脸部浮肿、水肿等情况，这种现象过两天就会自动恢复，完全不用担心。有些人严格控制了饮食，每天也。
具体来说，研究中观察的志愿者可以根据肠道微生物分成三大类，分别是B型（以拟杆菌为主），R型（以瘤胃球菌为主）以及P型（以普雷沃氏菌为主）。而B型人群从食物中提取能量的效率是最高的。
一、喝水不会长胖 想要长胖必须摄入一定的脂肪和卡路里，我们所喝的清水中并没有这些物质，所以完全不用担心喝水会长胖的问题。有些人喝完水之后第2天会出现水肿，这是一种很常见的现象，一般用不了多久就会自行恢复。二。
研究者推测，一部分人会因为B型细菌组成而吸收更多的能量，结肠中的肠道菌可以分解消化酶无法分解的食物组成，例如膳食纤维，“我们的肠道菌擅长从食物中提取能量，这本身是一件好事，例如细菌可以通过食物代谢产生一些短链脂肪酸为身体提供能量，” 研究通讯作者Henrik Roager教授表示，但是如果吸收的这些脂肪酸没有被代谢掉，就会增加肥胖发生的风险。
体重增加的原因可能是膳食中的总卡路里和通常的运动量之间的不平衡。 如果患者患有心脏和肾脏功能障碍，则将导致水钠潴留而引起水肿，并且看起来肥胖。这是一种病理现象，是伪肥胖症。 另外，其自身的基础代谢率过低，消化吸。
研究者原本认为，食物从口腔到胃，再经过小肠、大肠最后排出体外，如果食物在这些消化器官停滞的时间越长，获取的能量就越多。但意外的是，研究中观察到的人恰恰相反，拥有B型微生物的志愿者，食物的消化时间往往是最快的，也就是食物在胃肠道停留的时间最短的，获取能量也是最多的。
图片来源：123RF
