本期作者：黎凤英 赵力超 | 美编：蔡惠敏
昨天晚上化了个美美的妆容去聚会，谁知道肚子闷得难受，还一路臭屁不断，吃黄豆就放屁是肠胃有问题吗，超级尴尬！突然想起中午吃了炒黄豆，这是“豆”我玩么？
哈哈，大豆让你胀气？
企业回严重反复的口腔溃疡发生原因是综合的，与环境、生活习惯都有关系。遗传、体质等因素也都是存在的。如果反复发作可以去医院做个检查。您的口腔溃疡发病，可能与饮食、生活习惯、情绪等方面都存在很大的关系。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌。
胀气因子才是祸首！
胀气因子虽然尴尬，但是它有利身体啊！
近些年，很多研究发现，大豆低聚糖对人体健康有很多积极作用。大豆低聚糖在肠道内可以促进人体内双歧杆菌的生长，会刺激肠道免疫细胞增殖，提高抗体产生能力，增强免疫力；大豆低聚糖还可以降低总血清胆固醇含量，降血压、降血脂等功效；并且在动物实验中，大豆低聚糖还有一定抗癌作用[3]。虽然动物实验中用量较大，但是不妨碍我们对抗癌效果的期望。
吃黄豆容易放屁，这是因为黄豆是属于容易产气的食物。引起屁多通常有两种情况，一种是吃了一些产气的食物，比如豆类食品以及豆制品、洋葱、地瓜等。另一种可能是激躁性大肠症候群，常伴有腹痛、腹涨。
有没有什么好办法减少豆子的造气威力呢？
给大家两个小秘诀：
2、慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去[4]。
吃了豆类容易放屁是因为豆类物质的多聚糖化合物和膳食纤维会让人感觉胀气而不停放屁。放屁，是胃肠道内积聚的气体排出肛门的生理反应。这种气体主要产自食物在大肠被细菌分解和被真菌发酵的过程，其次来自于吃喝时吞下的空气，。
顺便分享知识点：
[1]曹志军，宋世廉，李玉振; 大豆因胀气因子消除的研究 [J];食品与发酵工业;1991年02期
因为黄豆中含有的蛋白质和硫化物最终易代谢成为硫化氢排出体外。于是会常放屁。豆子类食物吃了常吃会让人觉得尴尬，人喝了豆浆会胀气是大豆中的大豆低聚糖导致的。大豆的碳水化合物含量为25％—30％，组成比较复杂，多为纤维。
[2] 豆子这样吃减少胀气
[4]大豆胀气那点儿尴尬事儿
为啥吃多黄豆以后会放臭屁呢？的确，豆类确实会让你放屁。这是因为豆子中含有一种叫作水苏硷(stachiose)的糖，而且人类无法适当地消化这种物质。所以，当我们肠内的细菌试图分解它时，就产生了大量气体——然后就会放屁。实。
[5]图源网络，不妥删
