结石是一种非常痛苦的病,包括胆结石、肾结石、输尿管结石、膀胱结石。无论哪种结石,它的发现,一般都以“剧痛”开始。为何体内有结石呢? 这主要与饮食有关。主因是摄入过多的草酸钙。过多的草酸钙结晶析出、沉淀而成结石。这包括了两方面:草酸和钙两种因素。因此,患结石的病人,在饮食中应尽量避免这两种元素,特别是草酸。
食物中,菠菜是含有草酸和纳的食物。所以有结石的病人,千方不要食用。特别是结石手术后,如果多吃,很容易引起结石的重生。有人会问是否健康人也不能吃菠菜? 因各人的吸收和排出机能不同,正常人体内有过多的草酸钙时,会自动排出,不会令这些多余物质存于体内,所以不是凡吃菠菜就会有结石。为防万一,可以在吃菠菜之后,多饮清水,直接稀释尿液浓度,这是防止结石的最佳方法。
2、勿吃富含草酸盐的食物 大约有百分之六十的肾结石患者是属于草酸钙结实。所以,富含草酸钙的食物,我们要限制的摄取。比如说,豆类、甜菜、葡萄、巧克力、香菜、菠菜、草莓和甘蓝菜科的蔬菜等。酒精、咖啡因、茶、无瓜果干。