生活中很多人喜欢吃辣，水煮鱼、辣条、麻辣烫、剁椒鱼头等等菜式，都被吃货们吃出大大的名气了。但是吃辣也得付出相当的代价，辣得嘴唇发麻，还一把鼻涕一把眼泪地冒。
这时我们就觉得奇怪了，明明没有感冒着凉，为什么会不断地流鼻涕呢？
大部分人吃辣流鼻涕是身体保护机制的一部分。 辣椒的辣味严格说不是舌头感知到的味觉，而是辣椒素接触人体，激活了身体负责感应「热」的感受器 TRPV1，引发的痛觉。 感受器被辣椒素激活，吃辣的流鼻涕正常吗，后续的一系列操作跟身体接触到烫的东西是一模一样的。身体接触到辣椒素的部位有热辣感，吃辣一路下去辣口辣胃辣菊花，在大脑记事本里写下的就是「今天口腔被烫到了，随后是胃，最后又烫了菊花」。
如果说辣来得很猛烈，大脑判断为「这次被严重烫到了」，除了止痛的内啡肽，身体还会启动体液分泌来额外中和热。
胃液肠液会分泌更多，口水会分泌更多，鼻涕眼泪、汗液也会越流越多。
但是，吃辣就流鼻涕，也需要当心，这是身体正在告诉你的信号。
人吃辣后流泪流鼻涕其实是人体的一种正常的应激反应。这是一个正常的反应，因此不需要太过在意。我们往往在吃火锅，吃串串时会发现，有的怕辣的朋友经常会辣的流鼻涕，流眼泪，这其实主要是因为辣椒素的刺激而导致的。辣味。
1、辣椒刺激：辣椒属于生活当中比较常见的一种食物，但是刺激性是比较强的，辣椒里面还有一种辣椒素物质，各种物质在接触到舌头当中之后，主要会刺激舌头以及嘴巴上的末梢神经，从而也会传入大脑中枢，会引起心跳加快，全身唾液以及汗腺分泌物也会出现明显鼻腔分泌物增多，也会导致患者出现流鼻涕，这属于正常现象，一般无需治疗，但是需要减少吃辣椒的量。
吃辣椒会流鼻涕，一般是因为辣椒里面含有一种辣椒素，可以刺激鼻粘膜的腺体分泌，可以导致下鼻甲或者是中鼻甲的黏膜血管扩张，渗出增多，会有些水样的分泌物流出。如果是在家里一般把鼻涕擦掉，或者是减少吃辣的概率一般就会缓解。
2、过敏性鼻炎：一吃辣椒就流鼻涕跟自身存在过敏性鼻炎也是有关系的，主要会表现出流鼻涕，鼻塞以及头痛头晕等，辣椒刺激性会比较强，在吃辣椒的时候就有可能会导致流鼻涕的症状有所加重，甚至还会导致咽喉部位出现疼痛以及肿胀，则需要通过使用抗组胺的药物来治疗。
吃了辣椒之后出现流鼻涕的情况，是因为辣椒刺激性气味特别强，会刺激患者鼻腔黏膜出现了充血、发炎的情况，所以会形成许多炎性的渗出物，导致患者有大量的鼻涕流出来。有的时候患者会出现鼻塞、连续打喷嚏还有流眼泪的情况，都。
那么当你辣到变形的时候一般会喝什么来“解辣”呢？肯定很多人都选择的是凉白开，吃一口辣几乎要灌一杯子的水进肚子，相信很多网友最后不是吃饱的而是喝水喝饱的。
吃辣的会流鼻涕，主要有以下的原因:一、原因，辣的里面含有一种叫辣椒素的物质，这种物质一旦被患者吃入之后，刺激患者舌头和嘴巴上的末梢神经，从而传入大脑中枢。大脑中枢便下出一个命令，患者会出现心跳加快，全身的唾液。
