虾的营养价值很高，很多人喜欢吃虾。但是大家都知道，正确去虾线的方法图解，处理虾是要挑虾线的，有的人是用刀子划开虾背的，有的人是用牙签在虾的关节上慢慢的挑出虾线，但是这些方法都太慢了太麻烦了，今天秋香教你去虾线最简单快速的方法，一分钟可以剥一大盘，大厨专用额！下面来一起看看吧。
首先第一步，准备好要剥的虾，清洗处理干净。
1、小龙虾必须先放盐和香油，让它吐水2个小时以上。2、用手抓着尾部，如果怕被夹，那就用热水把它烫一下，不动了就好操作了。3、把尾部中间那块左右拧一下。4、抽出虾肠。5、也可以借助牙签等工具挑出来。6、用刷子。
第二步，两手抓住虾头和虾尾，慢慢的向后折，同时挤压虾头， 慢慢的我们就看到头部的一坨脏东西出来。
第一步，挑选购买新鲜的虾，准备好一根牙签。从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，找到这里后，将牙签插进去，穿过虾身。这里面，虾头与虾身的连接算作第1个关节。第二步，用牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。一。
第三步，我们抓住脏东西轻轻的一拉，整条虾线就完整的带出来，这是整个剥虾工作就完成了。简单快速，一分钟可以剥一大盘。
挑虾线的方法：赤手取虾线、巧用牙签、妙用吸管、剪刀法、菜刀开背法等。1、赤手取虾线 虾在生的时候比较好去除虾线，去除步骤如下：两只手分别拿住虾头和虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出，然后抓住虾脑向外拉，拉出。
这个挑虾线的妙招简单实用吧，大家可以试一下额。
喜欢的话，欢迎收藏转发并告诉你的朋友家人额，以便可以帮到更多的人。
