By 甜甜的牛舌很好吃
用料
鸡爪 500克
姜片 少量
1、准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。2、把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。3、配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。大蒜切成蒜片，。
柠檬 各一个
香菜 少量
陈醋 8勺
生抽（或者海鲜酱油） 5勺
小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
洋葱 半个
盐 1勺
白糖 1勺
1、先把食材准备好。2、先把买回来的鸡爪清洗一下，然后再去掉鸡爪上残留的皮，像这种没弄干净的，全部刮掉。3、把所有鸡爪上的指甲全部切下来。4、然后把鸡爪从中间剁开，再把鸡脚部分一分为二，这样容易入味。
蚝油 1勺
做法步骤
1、鸡爪剁小块 洗干净 过水 加料酒生姜 葱
2、过水的时候准备配料 一个柠檬切片 把籽去掉哦
1、鸡爪剪掉指甲。2、清洗干净备用。3、生姜切成姜片。4、锅中烧开水，加入姜片。5、倒入鸡爪，加入一勺料酒。6、盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉。7、捞起过凉水，清洗干净备用。8、装入大。
3、洋葱切丁 大蒜 香菜 小米椒
4、鸡爪过好水 洗干净
5、放在冰水里 泡久一些
6、用刀划开 剔除骨头
7、
8、放入洋葱
9、在放入小米辣
10、放入柠檬
11、放入冰糖
12、大蒜
13、香菜
14、放一勺生抽
15、放一勺香醋
16、白糖半勺
17、放入纯净水
18、抓拌均匀
19、盖上保鲜膜 放入冰箱一夜 夜里可以翻翻
20、我的夜里翻着翻着就少了
准备材料：新鲜鸡脚，姜片，香菜，蒜，辣椒，柠檬，生抽，盐，糖，香麻油 1.把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。2.冷水下锅，放姜片或酒去腥，把鸡脚放下去焯一下水，水开了把鸡脚捞出。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，。
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
1、鸡爪剪掉指甲，切碎。2、冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟。3、煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。4、放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均。5。
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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