今年的正月十五，自制汤圆过元宵
By ＆繁華落盡君辞去＆
用料
糯米粉 一斤
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。10。
芝麻花生馅 适量
黄油 少许
菠菜 一小把
做法步骤
1、这是我做糍粑剩下来的芝麻花生馅
汤圆怎么做 汤圆可以做成黑芝麻馅的，首先准备一些黑芝麻，然后放到锅里面，用小火慢慢的翻炒，一直炒到用手可以轻松碾成粉末状为止，把炒好的黑芝麻放到搅碎机里面搅碎，然后把熟芝麻加入白砂糖，猪油搅拌均匀就成为馅料。
2、黄油取出后，隔水加热至融化
3、将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里，用筷子搅拌均匀，放到冰箱里急冻备用
4、这会儿就准备好糯米粉，将烧开的开水倒入糯米粉中
5、筷子搅拌成敘状，将糯米粉揉成团，不干不粘为准，多次少量添加
1、红豆提前1晚浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5），大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可。主料：糯。
6、这是揉好的面团
⑥汤圆的馅料就做好了 ⑦用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团 ⑧取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满 ⑨收口,然后搓成光滑的汤圆 ⑩放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至。
7、揉面团一定要少量多次喔
8、这是用菠菜汁揉成的团（将水烧开，菠菜放进去烫熟之后，沥干水，放破壁机打成菠菜泥就可以了）
9、这是冰冻过后的芝麻花生馅
10、馅料和粉团，分别揉成小剂子
11、把粉团胚搓圆按压扁，然后包入备好的馅料
12、虎口收口
1.糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量；2.加入适量冷水合成面团；3.黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎；4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅；5.糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆。
13、胖嘟嘟圆鼓鼓的汤圆就这样做好了
14、菠菜的颜色很治愈
15、一口咬下去，香香糯糯的！好吃
16、哇哦，不错
17、我们广西北海人都比较喜欢用来煮鸡蛋酒糟，我也顺道放了几个汤圆进去煮，真的好好吃喔
18、糯米酒也是我自己做的！有需要教程的吗？
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，做汤圆的详细过程，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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