馄饨可以说是一个神奇的存在，不管是一日三餐，还是小吃、夜宵，它都可以满足！
By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】
用料
中筋面粉 250g
1、方法一：首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧，注意肉馅不要漏出来哦。将两边的角顺着手指的方向不断向里折，直到两个角完全重叠，手上稍微使点力气，把馄饨皮粘。
水 120g左右
盐 1g
猪肉馅 适量
做法步骤
1、准备好全部食材，把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内，简单搅打成团即可。
2、师机机头拓展部位安装压面机，用擀面杖把面团简单擀平，涂抹一点点玉米淀粉。
3、从最粗的8号开始，反复按压直至面片光滑，再一点点变薄。
4、将面片整齐，切出合适大小的馄饨皮。
5、取出一张馄饨皮，包上少许馅料。
6、自下三分之一处向上折叠两下。
7、再对折，快手小馄饨就做好了。
1、准备好馅料。2、取一张馄饨皮包适量肉馅。3、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。5、按不规则的对角线对折。6、抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折。7、左边也一样向中间折，轻轻捏一下。8、这样馄饨就包。
8、准备一锅清水，加一勺盐，大火煮沸。
馄饨的包法如下：准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。1、肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精。2、加少量水，将馅料搅拌。
9、下馄饨，煮两开，沥水捞出。
馄饨的简单包法如下：方法一：面皮放肉馅，上下两折。两角涂油，粘在一起。方法二：肉馅放中间，底部涂油，翻折两下。两侧涂油，粘在一起。方法三：肉馅居中，横竖两左右角涂油，翻折粘在一起即可。边涂油，对折。
10、最后浇上喜欢的汤头，一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了。
11、成品照
12、成品照
13、成品照
14、成品照
小贴士
1.面粉跟水的比例不是绝对的，包馄饨最简单的方法，需要根据面粉的吃水量调整。 2.馅料的做法根据自己的习惯调制即可，若实在不会可看我前面食谱内的详细做法。 3.汤头的做法很多，这里使用的是一大碗清水，添加一勺高汤、胡萝卜丝、葱花、盐煮沸即可。
中筋面粉的营养功效
1.先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型。2.取适量肉馅放在中间(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内。3。.
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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