冬季进补，猪牛羊都是不错的肉类食品。但小二更推荐你吃鸡肉，它被称为“降压肉”。
你没想到吧，鸡肉受到全美22位医学营养专家的肯定，在35种饮食方式中脱颖而出，连续5年被评为“年度最佳综合饮食”。
为什么鸡肉能辅助控压呢？怎么吃能更好地发挥控压和保护心脑血管的好处呢？
鸡肉能辅助控压的秘密
鸡肉被称为“降压肉”，是因为其中含有丰富的精氨酸，它能在人体内转化成一氧化氮。而一氧化氮是保持血液流通顺畅的一个重要因子，在保持血压稳定性物质中排名第一，也就是说精氨酸具有辅助调节血压的作用。
首先用利器 斧子 刀子把椰子 砍开,用勺子挖椰肉直接吃,奶香味十足 2.用椰肉做 美食 。先要把椰子肉从椰子里面弄出来,然后把椰肉范进搅拌机里面,然后再嫁入一些开水,之后开始搅拌,因为老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。可以在最后搅。
不仅如此，精氨酸还有助于平滑肌的舒张，能扩张血管，改善血液循环，保护血管内皮的作用。
无论是鸡肉、猪肉还是牛肉，都含有包含精氨酸的蛋白质，但鸡肉的含量最多，且鸡肉价格更便宜，综合两者，鸡肉是“降压肉”的不二之选。
可是吃鸡也有大学问，鸡身上有很多部位，新鲜椰子肉最佳吃法，哪些部位蛋白质含量最高呢？接下来，小二为大家揭晓鸡肉各个部位的蛋白质排行榜！
鸡肉蛋白质含量
前三甲排行榜
1蛋白质排行榜第一名：鸡胸肉
虽然鸡胸肉的口感并不鲜嫩、样子也并不诱人，但它才是鸡身上高蛋白低脂肪的冠军！
美国波士顿大学研究人员发现，每天如果摄入102克蛋白质，就能减少40%的高血压风险。但要注意：蛋白质的吸收，至少需要4个小时，因此更建议在早上和中午吃。
2蛋白质排行榜第二名：鸡翅
说到鸡翅，许多人就要流口水了，鸡翅尖、鸡翅中、鸡翅根，都是美味，但是鸡翅尖的安全性却备受争议，有人说它没有什么真正的肉，全是油脂堆积；还有人说吃翅尖上打针，吃多对身体不好......但是事实真是如此吗？
一般来说，除了刚注射疫苗等药物的鸡翅上可能有药物残留，其它情况下的鸡翅尖都是安全的。也不用担心鸡翅上面的脂肪太多，鸡翅在烤的过程中会有大半的脂肪转化成油脂流走。
更何况，鸡翅上的色氨酸含量高于鸡身上的任何部位，有帮助睡眠、愉悦心情的好处。
1、椰子肉可以直接用来生吃，当把椰子里面的汁水喝完之后，就用锤子把椰子壳打开，嫌麻烦的可以直接砸到地方打开，然后把里面的椰子肉拿出来直接吃即可。生吃的椰子肉营养还不错，但是老的椰子肉吃起来比较硬，嫩一点的可以。
【茶香鸡翅】
窍门：①茶叶最好选用铁观音等发酵茶，但不要选择绿茶哦，因为绿茶碰见铁后容易氧化。②烹制时焯鸡翅一定要用凉水入锅，不然肉质容易发紧。
3蛋白质排行榜第三名：鸡胗
鸡胗中的蛋白质非常丰富，相对应的精氨酸含量也非常高。
鸡胗+坚果
专家表示：植物甾醇被很多科学家称作“生命的钥匙”，是《世界心脏协会》等世界权威机构都大力推荐的物质，当胆固醇每天的摄入量超过450mg时，它就能帮助清除多余的胆固醇。
关于吃鸡
你可能不知道的3件事
鸡肉虽好，但任何食物都有两面性，吃不对，不仅达不到控压的好处，还可能暗藏健康威胁，比如：鸡皮含有大量的脂肪、鸡脖子上的皮下组织含有淋巴结，都不建议吃。
鸡肉和鸡汤哪个更有营养？鸡肉越贵越好吗？关于吃鸡，还有许多你不知道的秘密，跟着小二一起来看看吧~
1鸡肉不是越贵越好！
市面上鸡肉的种类繁多，公鸡、母鸡、童子鸡、乌鸡、柴鸡、油鸡、三黄鸡......到底哪种鸡是蛋白质含量最高，性价比最高呢？
1、直接食用 要想吃原汁原味的椰子肉，那么最直接的方法就是将椰子壳打开，然后用勺子挖出里面的椰子肉，放入盘中就可以吃了。新鲜的椰子肉吃起来有股淡淡的甜味，但是椰子的香气十分浓郁。又或者可以将取出的椰子肉放进破壁。
鸡肉的蛋白质含量并没有随着价格的上升而升高，且每100克鸡肉中所含蛋白质的最高值与最低值只相差2.3克。所以我们买鸡补身体的时候，并不是越贵越好。
2鸡肉和鸡汤，哪个蛋白质更多、更有营养？
我们分别将熬好的鸡汤和鸡肉送到检测中心进行蛋白质含量检测。检测结果表示，鸡肉里的蛋白质是鸡汤的20倍。
但鸡汤也不是一点用处也没有，美国科学家曾经做过一个研究，表明鸡汤对于增加人体的免疫力，对改善感冒、上呼吸道的症状有很大的帮助。因此提倡要吃鸡肉也要喝汤。
椰子肉怎么吃好吃1 一、椰子奶冻 食材:椰子、琼脂、牛奶、元贞糖。 做法如下:椰子汁倒出沉淀一下,打破椰壳,用勺挖出椰肉,将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆,琼脂用水泡软,在适量水中小火煮溶化琼脂,在煮开的琼脂中。
