一看到桑葚，就觉得它好有营养，满满的花青素！脑子里就是闪过：涂面包，家庭做果酱的方法，拌酸奶，桑葚酒......趁着桑葚正是时节，动起手来留住这春天的味道！留下这美美的紫色情怀！
自制桑葚果酱食材介绍
桑葚3斤，白糖适量，柠檬适量。
自制桑葚果酱的做法步骤
1、桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。
2、捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。
3、加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。
4、加柠檬中和口感，也是味道更清新。
5、水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌，以免糊锅，不能离开哦。
做法1：草莓果酱 准备食材如下：草莓500克，柠檬1个，白砂糖100克 具体做法如下：草莓洗净去蒂，放入白砂糖，我用的是电陶炉，火候均匀，不容易糊底，大火边煮边用铲子压碎草莓，煮至浓稠挤入柠檬汁，继续煮3分钟即可，趁。
6、一直熬成如图即可，用筷子夹起不易掉下来。
7、盛出趁热装入提前消毒的容器中。
8、在案板上轻磕出瓶内的空气。
步骤1、往装了无花果的桶内加入砂糖，如图：步骤2、然后再往里加入柠檬汁，如图：步骤3、带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内，如图：步骤4、再盖上防溅盖子，静置30分钟，如图：步骤5、启动面包机，程序果酱，系。
9、不易装的过满，留有七八公分的距离即可，扣上盖子反过来，使瓶子内处于真空状态。
10、稠稠的果胶棒极了。
11、成品图！
小窍门
1.取蒂不取缔均，不影响口感。
熬煮；容器的消毒；装瓶及保存。一、原料的清洗及备料 清洗：要采买正当成熟的果蔬，去除腐坏的果子，清洗干净后来沥干水份（也可以加少许面粉或者小苏打略微浸泡几分钟再清洗）。备料：备料的形态直接影响果酱成品的口感，通常。
2.避免铁锅熬制，以免影响颜色和营养。
3.桑葚性寒，体寒人群不宜多食。
