在日常生活当中，工厂里的薯片怎么做的，好多人都非常喜欢吃零食，尤其是在我们闲着没事或者是追剧的时候，总感觉嘴巴有点寂寞，这时候就想吃一点零食，在众多的零食当中，薯片是比较受欢迎的，而且有一些人觉得一旦开始吃就根本停不下来了，但是好多人都表示外面卖的薯片会含有一定的添加剂，而且邮费也特别的大，吃了非常容易长胖，那么我们不妨自己在家学着做一些更干净更健康的薯片吧。
今天小编给大家分享的是用红薯做出来的薯片，因为红薯的营养价值是非常高的，它可谓是天然的滋补品，如果用红薯来制作小零食的话，一点都不油腻，而且还能够为我们身体补充营养，吃起来更加健康一些。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。薯片中含有大量丙烯酰胺。薯片在油炸的过程中，表面水分会先蒸发，然后淀粉开始糊化，形成杂乱的分子结构，这样。
教你自己在家做薯片，非油炸，真材实料，吃起来更健康
1.土豆清洗干净，消掉外皮，消掉芽点的部位，我用的白土豆和黄土豆，黄土豆做薯片更好吃，就是绵绵的那种土豆。消掉外皮的土豆放在水里，避免氧化发黑。2.去皮后的土豆，切片，大概2个硬币薄厚就可以了。切好的土豆片，还。
奶香红薯片
放到案板上，用菜刀把土豆切成薄片，越薄越好。锅内添入多量的清水。加热煮沸后，放入土豆片。等土豆片煮熟，断生后捞出放入篦子上，放到阳台上，晒干水分。备用。然后锅内添入适量的食用油。开火，加热，等到油温五六成热。
首先我们将新鲜的红薯削去皮之后，在清水当中冲洗干净，然后从中间切开，然后我们将红薯切成大小均匀的薄片，放进空气炸锅当中我们一定要一片一片儿均匀摊开。
薯片的制作方法如下：1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即。
摆好之后我们用小刷子均匀的刷上一层黄油，然后盖上盖子定时15分钟。
企业回现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）。红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。⒈配料与打芡。取
中途的时候我们将红薯片翻过来再刷上一层黄油，一直烤制非常的酥脆就可以关火了。
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