俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”
那冬天到底能不能吃姜呢？
姜粉的正确喝法喝姜粉取适量加入适量开水开始搅拌均匀来喝就可以了，也可以根据自己的喜好加入天然蜂蜜还有果汁进行搅拌。姜粉也可以当做调味料来用，风味也是特别好的。姜粉主要是以生姜来主要原料的，早晨半小时空腹来喝效果。
今天专家告诉您
冬天哪些人适合吃姜，哪些人不适合吃姜
冬天巧用姜缓解小病小痛的妙招
大厨给您带来一道美食：姜蓉皇帝鱼
相传古代宫廷贵族才能吃到的鱼
而且能吃出螃蟹的味道
到底有什么特色和制作窍门？
赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
主要食材
鲈鱼 生姜
烹饪步骤
1、处理鱼
鲈鱼鱼头、鱼尾切开，从鱼背剔骨除刺，改刀成块，用姜汁、盐腌制。
2、蒸制
50克姜蓉、50克葱、少量盐，加入适量生抽，热油一泚，搅拌均匀之后淋在鲈鱼上，大火蒸8分钟。
1、干姜粉在当调味品食用时，可以和多种不同食材搭配在一起食用，特别是调制馅料时，可以取3~5克的干姜粉直接放入到馅料中调匀以后再根据自己的需要做成包子馅饼或饺子，做好以后直接吃就行。2、干姜粉当药物使用时，。
3、调料汁
姜粉加入热水拌匀喝不辣。姜粉能增强食欲，生姜粉含有丰富的姜辣素，具有促进唾液和胃液分泌的作用，饭前用生姜粉泡水喝，有利于增强食欲。姜粉是一种温热的补品，所以应该尽量少吃，以增强热气的体质。同时，应该每天早上。
调螃蟹汁：姜蓉50克，醋50克，生抽20克，搅拌均匀。
蒸好的鱼放上炸姜丝，即可蘸食。
知识点
张晋 西苑医院治未病中心主任
生姜，辛温发散之品。
姜的三大妙用
1、葱姜水
配方：葱白6克+姜6克
缓解风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、头身疼痛、身上发紧等症状。
2、姜枣茶
生姜中所含有的姜酮和姜烯酮具有镇吐的功效，可以防止晕车晕船；3、将生姜粉兑水冲服，具有活血祛寒的功效，可以防止感冒的发生，促进人体的发汗。
配方：生姜6克+大枣6克
如果有胃胀症状，生姜和大枣的比例为2：1。
功效：温胃散寒止痛，缓解着凉引起胃脘胃痛
3、缓解关节疼痛生姜用法
姜捣碎放入纱布包，外敷关节处，驱散寒邪。
1、日常保健：每次一勺姜粉(5克)，100ml热水冲服，每天3次;2、重症：每次两勺姜粉(10克)，200ml热水冲服，每天3-5次;3、伤口外敷：皮肤受伤出血、流脓等情况，可在伤口撒一层姜粉，促进伤口修复。姜粉的用法以及用量。
如果家里有艾灸，可以把姜切厚片，放在关节处，用艾灸做成隔姜灸，缓解关节冷痛。
风姜三蒸三晒姜粉的做法：1、挑选好的生姜，用清水洗干净。2、把洗净的生姜晾会，晾干水份。然后刮皮，切片，放在通风有阳光地方完全晒干。3、 晒干的生姜放入蒸锅，水开后蒸制10-15分钟，蒸透的生姜再放在当风当阳处晒。
