[日]小山裕久《日本料理神髓》作品简介与读书感悟

豆瓣发布了2017年度读书榜单。你知道吗?里面有28本跟日本有关。日本作家东野奎吾与村上春树仍然是豆瓣上最受关注的前两位作家,新晋诺奖得主石黑一雄荣挤进前四,但这份榜单里并没有他的作品。*关于榜单,官

豆瓣发布了 2017 年度读书榜单。

你知道吗?里面有 28 本跟日本有关。

日本作家东野奎吾与村上春树仍然是豆瓣上最受关注的前两位作家,新晋诺奖得主石黑一雄荣挤进前四,但这份榜单里并没有他的作品。

* 关于榜单,官方的说明只有一行小字:基于 2017 年你和万千豆瓣用户对读书条目的评分、标记和访问数据(统计截至 2017-12-15 )。

读书和听音乐

对我来说始终都是不变的巨大喜悦

唯有那喜悦是任何人都无法夺走的

©️村上春树

’”本书看点:◎作者小山裕久,日本百年料亭“青柳”主厨,持续创新日本料理,成为日本饮食界的传奇人物,被媒体誉为日本料理神人。◎以日本美食征服世界味蕾,坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇料理人小山裕久,用他。

如果依照书籍的题材风格来分类,这 28 本书覆盖了几个常见的日式标签:悬疑、奇幻、艺术、治愈、纪实。其中 4 本并非日本作家所著,分别涉及珍珠港事件、福岛核泄漏、日本新中产和旅居东京。

BOOK.

绘 本 类

《不可思议的朋友》

你愿意和自闭症患者成为伙伴吗?你相信特殊儿童也能得到平等的教育吗?绘本取材自一个真实的故事,平实而动人。

田岛征彦用印染制作绘本的方式,亦是独树一帜。“没事了,没事了。”当自闭症孩子这样安慰着流泪的少年,请相信天使仍在人间。

《切尔诺贝利之春》

一个来自法国的漫画家,深入到乌克兰切尔诺贝利和日本福岛(数年前都因为核爆炸而成为隔离区),用电影分镜式的画法,描绘真实的灾后状况。

“我原以为要直面危险,直面死亡……而我看到的却是生命。”生命,远远比我们想象中坚强。

《散步去》

[日]小山裕久《日本料理神髓》作品简介与读书感悟

18篇关于散步的漫画故事,关于理想中的平凡生活。漫画家谷口治郎也是《孤独的美食家》的作画者,主角如你所见,还是一个大叔。

“放下《散步去》,就去散步吧。”大叔在后记里这样写道。

凭着对美食深深的执念,各种暖心暖胃的料理向日剧也是不计其数。为何霓虹人对美食如此执着,或许从料理宗师小山裕久的美味心经《日本料理神髓》中,能捕捉到一些蛛丝马迹。

BOOK.

小 说 类

《步履不停》

是枝裕和的同名电影原著,情节不起伏,煽情亦不刻意。作者对亲情保持着细腻又冷静的注视,小山裕久日本料理,娓娓道出子女与父母相处时那本难念的经。,

为什么让他们成为父子,又让他们互不理解?时间总是不回答,静默着向前,向前。

《雪落香杉树》

二战中,尤其是珍珠港事件之后,生活在美国的日本平民怎么样了?谋杀与三角恋的故事,在种族与战争的大背景下,显得更为凄美。关于公正与宽恕,我们需要学习的,还有很多。

《小说灯笼》

太宰治的短篇小说合集,这一回,他不再是那个自杀 6 次终于成功的忧郁作家,而是那个写尽幽默与浪漫,让读者感到温暖与快乐的新婚丈夫。“明天的烦恼明天再烦。我只想开心、努力、温柔待人地过完今天。”

《假如岁月足够长》

三浦紫苑继《编舟记》之后再写工匠精神,这次安利的是细工花簪匠人,仿佛永远在向我们传授着“如何幸福老去“的秘诀。

《鸭川食堂》

深夜食堂式的美食小说, 6 个发生在京都的小故事,分别以锅烧乌冬面、炖牛肉、青花鱼寿司、炸猪排、番茄酱意面和土豆炖肉为题。

* 年轻人总会无条件地拜倒在美味之下。可是像我们这些上了年纪的人,总是会被那份叫作回忆的香料牵着鼻子走。

奇幻悬疑大礼包

哲学向《百年法》《被嫌弃的松子的一生》作者的新辩题。在小说的世界里,秦始皇苦寻的“长生不老”终于实现,政府却颁布了“百年后必须放弃生存权”的法令,一石激起千层浪。

哲学向《奥杜邦的祈祷》一本不像推理小说的推理小说。神被谋杀了,凶手是谁?伊坂幸太郎的出道处女作,密室杀人案般精巧。

趣味向《二代目归来》 我们曾经介绍过这位作家的《春宵苦短,少女前进吧》。京都城里,人类、狸猫、天狗相爱相杀的故事,是一部御宅族会心水的萌作,已经改编成动漫上映。

温情向《沉睡的人鱼之家》 东野圭吾 2015 年的作品,国内 2017 年才引进。你可能照旧会看到泪水涟涟,何况触及的话题是亲人的“安乐死”。

灵异向《百鬼夜行 阳》 与《百鬼夜行》关系不大,是 10 个自成世界的小故事。果然,京极夏彦再怎么啰啰嗦嗦,读者还是没办法拒绝怪力乱神的诱惑啊。

BOOK.

随 笔 类

花谢了 相约明年今日的人走了 没留下一句话

但你还有那本难以忘怀的书

©️ 坂本健一

《今日店休》

’”本书看点:◎作者小山裕久,日本百年料亭“青柳”主厨,持续创新日本料理,成为日本饮食界的传奇人物,被媒体誉为日本料理神人。◎以日本美食征服世界味蕾,坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇料理人小山裕久,用他。

93岁的坂本健一,开了家近70年的旧书店,坚持对这个世界说“请一定要读书”,坚持为病重的妻子写情书。就算是店休日,也要亲手绘制几张海报挂在卷帘门上,以飨爱书之人。

《山之四季》

BOOK.

纪 实 类

《田野调查•被遗忘的村落》

* 我如此详细地记述这些事情,就是为了让读者具体了解村落过去的形态、什么情况下什么时候需要这种村落的传承,以及谈论自古沿袭的惯例具有怎样的意义。

《活着回来的男人》

副标题: 一个普通日本兵的二战及战后生命史。书中主人公是作者的父亲,疲于应对现实,被裹挟在时代浪潮里度过一生。“战争究竟留下了什么?”

从评价来看,可读性非常强,西伯利亚战俘营的经历令人印象深刻,也为了解二战后的日本社会提供了特别的视角。

BOOK.

艺 术 类

植物向《杂草记》 已故园艺家柳宗民的植物笔记,辅以120幅手绘插图。能被如此温柔地记住,花草们恐怕感激不已。

文学向《我的职业是小说家》 光是“村上春树首部自传”这个名号,已经足以令人趋之若鹜。

摄影向《我的爱情生活》 荒木阳子不仅是荒木经惟挚爱的逝妻,还是个随笔作家,她是如何看待身为“情色摄影师”的丈夫呢?

122幅精美彩图,192种应季花叶,96只花器,101件花艺插作——日本花道大师田中昭光先生备下了一年的花趣与茶思,邀你一起慢下来,看四时之花,感受时间流逝中绽放的美。《如花在野》3.《日本料理神髓》作者:[日] 小山裕久购买链接:ht。

音乐向《音乐即自由》 坂本龙一的口述自传,讲述了不少成名作品的幕后花絮。

美食向《日本料理神髓》 书名有点夸张,但很多人表示读过之后对日料更了解了。

LIST.

手动整理

01. 年度高分图书《不可思议的朋友》丨田岛征彦

02. 年度高分图书《步履不停》丨是枝裕和

03. 年度最受关注图书《我的职业是小说家》丨村上春树

04. 年度最受关注图书《雪落香杉树》丨(美) 戴维·伽特森

05. 年度最受关注图书《散步去》丨谷口治郎

06. 年度外国文学《小说灯笼》丨太宰治

07. 年度外国文学《山之四季》丨高村光太郎

08. 年度历史·文化《活着回来的男人》丨 小熊英二

09. 年度传记·纪实《吴清源回忆录》丨 吴清源

10. 年度传记·纪实《田野调查·被遗忘的村落》丨 宫本常一

11. 年度科幻·奇幻《百年法》丨 山田宗树

12. 年度科幻·奇幻《二代目归来》丨 森见登美彦

13. 年度悬疑·推理《沉睡的人鱼之家》丨 东野圭吾

14. 年度悬疑·推理《奥杜邦的祈祷》丨 伊坂幸太郎

15. 年度悬疑·推理《百鬼夜行 阳》丨 京极夏彦

16. 年度科学·新知《杂草记》丨 柳宗民

17. 年度艺术·生活《我的爱情生活》丨 荒木阳子 荒木经惟

18. 年度艺术·生活《决斗写真论》丨 筱山纪信 中平卓马

19. 年度艺术·生活《日本料理神髓》丨 小山裕久

20. 年度艺术·生活《音乐即自由》丨 坂本龙一

21. 年度绘本·漫画《切尔诺贝利之春》丨(法)艾玛纽埃尔·勒巴热

[日]小山裕久《日本料理神髓》作品简介与读书感悟

22. 年度青春·治愈《今日店休》丨 坂本健一

23. 年度青春·治愈《在这世界的角落》丨 河野史代 莳田阳平

24. 年度青春·治愈《假如岁月足够长》丨 三浦紫苑

25. 年度青春·治愈《鸭川食堂》丨 柏井寿

26. 年度2月热门关注图书《浪花少年侦探团》丨 东野圭吾

27. 年度7月热门关注图书《日本新中产阶级》丨 (美)傅高义

28. 年度9月热门关注图书《东京一年》丨 (中)蒋方舟

图 | 来源于网络 完整版榜单 | 见原文链接

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