海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，泡好的海参怎么做好吃，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。 4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。 5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。2、将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底。
海参鸡汤 原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。 1、鸡去皮洗净后斩件焯水。 2、海参洗净后焯水。 3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。 4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。 5、加入适量盐调味即可。
葱烧海参（国宴御品） 原料：水发海参，大葱，姜 1、海参切成宽片，煮透后控去水分； 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用； 3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干； 4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法。
滑菇乌龙汤 原料：水发海参100g 配料：滑菇80g，油菜心30g 调料：上汤100g，生粉10g，蚝油5g，鲍汁5g，香油少许 制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡 汁烧开，然后浇在海参上。
肉末海参 1、海参切片，沸水汆烫，沥干。猪肉切末、葱姜切片。 2、热锅下油，放肉末煸至起酥，加入葱、姜。 然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。 3、加入肉汤，小火烧5分钟，转旺火收汁，用湿淀粉勾芡，浇入少许香油装盘。
海参可以做海参小米粥，具体做法如下：原料：小米50克、海参3只、鸡汤1份、枸杞适量、细盐少许。做法：1、备好所用食材。2、将小米用清水泡一下。3、将泡好的小米控水加至在电饭煲里。4、加入事先炖好的鸡汤。。
海参小米粥 1、锅中放水，水开后放入洗好的小米， 大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。 2、放入海参，放入盐和姜丝，再煮5分钟， 最后放胡椒粉和葱花调味。
海参大枣藜麦汤 1、大枣洗净，温水泡半小时，藜麦洗净泡2小时。 2、大枣倒入高压锅，加适量水，加入切成薄片的海参。 3、盖上高压锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。 4、放安全阀门打开盖，加入泡好的藜麦，盖上盖子（不用锁上安全阀门），大火煮开。 后再烧5分祌，加入冰糖即可。 10 海参木耳汤 原料：海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。 1、将发好的海参切成薄片，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用； 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、 鸡精，小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
11 海参蒸蛋羹 材料：发泡好的海参、鸡蛋 、生抽、香油、小葱。 1、鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水。 2、加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。 3、放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
海参饺子 1、先将肉剁成碎。 2、海参、水发兰片、大虾切碎。 3、把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
海参蘸酱 海参简易方便的吃法：泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用，既省事又营养。 15 角瓜炒海参 1、海参用沸水过一下，角瓜切段备用。 2、大火烧热砂锅，放入食用油，烧至八成熟放入角瓜、炒熟，放入海参、清汤、生抽、盐，小火翻炒，出锅。
海参怎么吃法1 1、鸡肉海参汤 人们可以利用即食海参做一个鸡肉海参汤，具体方法如下：先将海参清洗干净，然后用刀将其切成一片一片的，再将鸡肉切成片状，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉把这些材料腌一下，放置15分钟左右，。
