过年，吃饺子，放烟花，一手一只冰糖葫芦
By 美食魔力转圈圈
用料
山楂 1斤
黄冰糖 500克
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），放在旁边沥干水分。步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖。
清水 500克
白醋 2滴
糖葫芦的制作方法如下：1、山楂清洗去籽。把买来的山楂，挑拣部分长得漂亮，没有虫眼腐烂的，冲洗两遍，然后从中间切开，仔细一个个去除山楂籽儿备用。2、合并穿串。把切好去籽的山楂两片对起来，穿上竹签儿。这样的干净。
白芝麻 1把
做法步骤
1、山楂去籽，横断面切开去籽。 串串
2、清水和冰糖一起中火熬煮，千万不要搅拌
3、糖变浅黄色小泡之后加入几滴柠檬汁或者白醋，增加糖浆亮度 用筷子沾一下糖浆，迅速放入冰水中镇一下，如果糖不再软，就好了。
4、闭火，加入熟芝麻
将串好的山楂蘸取熬好的糖液中，放在刷油的案板上，静置一个小时即可 需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可 将做好的冰糖葫芦晾一个小时。
5、山楂串沾满糖，迅速放到烤箱用的油纸上面定型。
6、还有一根车厘子和提子的串串乱入进来
7、几串带金桔的，大吉大利
糖葫芦的做法 主料：山楂500克 调料：冰糖150克，水150克。做法：1.山楂清洗干净，去掉蒂部 2.大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片 3.清理干净的山楂用竹签子串起来 4.将冰糖碎放入锅中，倒入同等。
小贴士
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糖葫芦制作方法教程如下：主料：山楂30个。辅料：冰糖200克、水200克。1、准备原料备用。2、山楂洗净后控干水分。3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。4、用竹签子将山楂串成串。5、准备冰糖。
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