发酵豆渣,看似简单,但是想要发酵成优质的发酵饲料,要注意的还是蛮多的。今天就来详细说一下方法。
1、准备好发酵em菌种,做成菌液,制作菌液方法根据菌种不同有区别,大家有兴趣的可以留言给我,豆腐渣一般发酵几天,介绍我这边菌种的制作方法。,
1、准备好发酵em菌种,做成菌液,制作菌液方法根据菌种不同有区别,大家有兴趣的可以留言给我,介绍我这边菌种的制作方法。
8、案板上垫上保鲜膜,面团上面也铺层保鲜膜,按压擀开6mm厚,用饼干模压出造型。9、将饼干坯排入垫了油纸的烤盘,发酵1小时左右。(压模2.7*2.5CM)。10、刻出的花朵图案,发酵1小时左右。(压模6.3*4.2CM)。11。
2、准备好要发酵的豆渣
4、发酵材料混合均匀后压实密封发酵即可。密封发酵,夏天一般一周左右即可使用,成功的标准是有酸香味。
豆渣发酵方法:发酵豆渣需要选择好的发酵菌种,较好的发酵菌种是枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌,三种有益菌的复合菌种,没有条件的可以采购较为普遍的EM菌用来发酵。使用的时候根据说明书上的活菌量来添加,使用前可用10斤糖蜜。
大家如果想了解em菌种,可以留言给我。