如今正是吃板栗的最佳时节，走在街上，到处都飘满了糖炒栗子的香味，着实迷人，让人忍不住会想买一些来吃，不过，栗子虽好吃，但价格可不便宜，街上那些现成的炒栗子，一斤都要十几二十块钱，实在是贵啊，像上回有一次我忍不住买了一些来吃，可把我的钱包给心疼死了，所以还是秤些生板栗自己弄来吃比较好。
不过，弄板栗吃的话，可能就没有外面现成的炒栗子那么好剥壳了，相信有不少人自家弄栗子吃的时候，经常会在剥壳这一环节被气到吧，每次都剥不出完整的例子，还弄得指甲盖超疼的，其实，自家弄板栗也是有技巧的，要想板栗壳不难剥，生板栗怎么去皮最快又干净，将它丢盐水里泡一泡，5分钟就能轻松脱壳，栗黄完整不易碎，指甲也不疼，下面看看小编我是如何操作的吧。
不过，弄板栗吃的话，可能就没有外面现成的炒栗子那么好剥壳了，相信有不少人自家弄栗子吃的时候，经常会在剥壳这一环节被气到吧，每次都剥不出完整的例子，还弄得指甲盖超疼的，其实，自家弄板栗也是有技巧的，要想板栗壳不难剥，将它丢盐水里泡一泡，5分钟就能轻松脱壳，栗黄完整不易碎，指甲也不疼，下面看看小编我是如何操作的吧。
一、盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。二、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5。
2、5分钟之后掀盖，将板栗捞出，稍微再晾凉一会儿，不烫手了便趁热用剪刀将它剪开一道小口子，然后将它轻松将它一掰，外壳连带里面的那层皮很轻易的就掉落了，完整光滑的栗子便呈现在你面前啦，很是省时又省力呢，是不是很方便，随后你想怎么弄栗子吃都行。
1、拿回家的栗子放阴凉通风的地方，晾晒2-3天左右的时间，方便后面剥壳。2、接着用刀把栗子上面切一个口子，注意切的时候不要切到自己的手了。3、切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳，还可以借助刀来打开栗子。4。
除了盐水浸泡法之外，下面还有两招挺实用的栗子剥壳法能分享给大家！
栗子壳好剥皮的方法如下：1、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等。
（1）冰箱冷冻法
板栗剥皮技巧是首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子，都剪好后，加入一壶滚烫的开水，把板栗烫一烫。等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了，这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。板栗树生长与发育 (一)花芽分化与开花，。
将煮熟的栗子全都塞进冰箱冷冻保存，大约2个小时之后再取出，然后用剪刀在板栗上剪一道口子，然后也是轻轻一掰开，完整的栗黄也就出来了。
（2）微波炉加热法
8、拿起一个板栗，沿着板栗切口的地方，用手轻轻向外一撕。9、整个板栗外壳和里面的那层最难剥的板栗皮，就全部被撕下来了，特别地轻松方便。10、很快就剥好了，用同样的方法，将余下的板栗捞出剥好。11、这样剥的板栗。
