不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，电饭煲做蛋糕100%成功，你也来试试看吧！，
By 家常菜还得看你旗哥
用料
鸡蛋 5个
面粉 1杯
18.按下精华煮（如果是智能电饭煲直接按蛋糕就可以），如果普通电饭锅按下煮饭键即可，10几分钟后会跳到保温，过10分钟再次按下快煮键，待再次跳到保温时再等10分钟，把电源拔掉，再过10分钟即可开盖。19.蒸好的蛋糕，用。
白砂糖 半杯
食用油 1/3杯
牛奶 半杯
做法步骤
1、1.准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、2.准备一个一次性杯子，蛋黄中加入半杯纯牛奶。
3、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。
4、4.蛋黄中加入一杯面粉，搅拌成糊状。
材料准备：低筋面粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，白糖（5－8勺依自己口味）50克，白醋少许，盐一点点，牛奶（250ml）150克，色拉油（植物油、玉米油、黄油均可）少量涂在电饭煲底部及四周用。制作方法：1。
5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发，直至筷子插入蛋清中不倒即可。
6、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀
步骤：1、准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。3、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。
7、7.电饭锅中刷一层油，将混合液装入后震荡一下，排出气泡。
8、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。
小贴士
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电饭煲做蛋糕的详细步骤如下：用料：鸡蛋4个、面粉3勺、牛奶6勺、白砂糖4勺、盐1小勺。1、首先把蛋黄和蛋清分离。2、打蛋清，蛋清打到冒白沫时加入一小勺盐（这里的一小勺就是普通调料罐里的小勺子），一勺糖，待蛋清。
