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桑葚
性味：性寒，味甘。
功效主治：补肝、益肾、息风、滋液。治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利。
桑葚苁蓉汤
材料：桑葚30克，肉苁蓉20克，黑芝麻15克，山茱萸10克，白糖适量。
桑葚可以洗净后直接吃，也可以在洗净后放入锅中加入白糖煮桑葚水来喝，还可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用来熬粥服用。食用桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，味道会比较甜。由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗。
做法：将以上材料同放入锅中，加清水，用文火炖汤，熟时调入白糖即可。
桑葚的吃法有哪几种 1、直接生吃 桑葚直接洗净食用。直接吃是最简单的，营养也不容易流失，但你仍然需要清洁它，以避免误食细菌而引起胃痛。用小苏打或盐水浸泡10分钟，具有杀菌效果，食用安全。2、制作果酱 桑葚用水和。
用法：温服，每日1次，连服5日。肝火盛者去肉苁蓉。
石家庄市中医院
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1、桑葚干泡水：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效，如。
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1、准备好酸奶和桑葚；2、桑葚用清水冲洗后再用淡盐水泡上10分钟沥干水份备用；3、香蕉剥皮后切成小块；4、将香蕉放进料理机里；5、沥干水分的桑葚也放进去；6、再将酸奶也全部倒进去，开动料理机搅拌；7、搅拌好倒入杯。
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