原创作者 刘清洲
本文节选自《垒砖集》
演播 青柠早安
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由于食用油的品种不同，所以密度也会有所差别，因此5升油等于多少斤不是一个固定的数字。油的密度约为0.91—0.93千克每升，即5升油的重量是4.55—4.65千克，也就是9.1—9.3斤。油是常温下为液体的憎水性物质的。
猜灯谜（刘清洲）
这个元宵节是在美国过的，人在异乡更易回忆起在故乡的佳节。
那是在六十多年前和家人共度的元宵节记忆犹新。元宵节的晚上，父亲说今晚不出去看灯了，在家过节吧。
5斤食用油等于5升左右。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油。
于是姐姐哥哥和我围坐在热炕头上，炕桌上红烛高照，娘忙活着煮元宵，父亲坐在我们面前说: “今晚我们猜灯谜动脑筋。你们知道我们是中医世家，你们也有了点中医药知识，我出个与中药有关的灯谜你们猜”，我们听了非常高兴。他接着说:“四月将尽五月初，八月十五糊窗户，五斤菜籽油是多少升，丈夫出门三年整，千里捎书一字无。”打四样常用中药。学龄前的我听后不知所云，正读中学的姐姐和读小学的哥哥陷入一片沉思，不一会儿哥哥抢先说出了答案，父亲赞许地点了点头。
我顿感失落，有点不自在，闹着让父亲给我出个题，这时娘端来元宵想解围，我仍是闹着要父亲出题。父亲说:“一点一横两眼一瞪”是个甚么字?我兴奋地书空，划来划去，然后说:“是个六字!”。父亲拍着我的小脸说:
若是5斤花生油，那么5斤的花生油等于3.1升。花生油的密度是0.8公斤每升，因此把5斤油换算成公斤，然后再除以0.8就等于3.1升。不过值得注意的是斤是质量单位，升是容积单位，在不知道质量的情况下，不能直接进行换算。
“小狗头，真聪明”。他接着说:“今晚大家答的都很好，吃元宵喽!”
我有意识地把答案留在后面，给读者一个思考的时间。
答案:
四样中药:半夏，防风，当归、白芷(纸)。
分油:先用盛三斤的葫芦在油篓里滔三次，把油放在空桶里，再用盛七斤的瓢从已经有九斤油的桶内滔一次，把油倒回油篓里，最后用葫芦从油篓内滔一次油倒回桶里即得。这样油篓和桶里各有五斤油。
5升食用油约等于4.55斤~4.65斤之间。市面上常见的不同种类的食用油如下：1、花生油的密度是0.914-0.917kg/L，也就是说一升花生油重1.828-1.834斤。2、大豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，也就是说一升大。
(2012年1月20日于美国)
