在心情不好的时候，我们经常就会选择吃一些甜一些的食物，爆米花就是这样的一个存在，不管是在家里面看电视的时候，还是在电影院看电影的时候我们都经常会选择爆米花。好吃的爆米花上面都会有一层黄黄的焦糖，那么在家里这样的爆米花怎么做呢。
一、微波炉简易爆米花
爆米花做法如下：主料：玉米粒100克3人份 辅料：黄油20克、白糖20克 1、准备好所有的材料。2、锅中加入黄油，小火热化。3、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。4、听到劈啪劈啪。
1.把一块黄油切成一些小块，放进微波炉里面热一下使之溶化。
在家做爆米花步骤如下：做法1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。2、将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。3、将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。4、看，爆米有爆开的玉米。
2.把玉米粒洗干净晾干，然后把它们倒进融化的黄油里面搅拌。
3.在里面加入适量的白糖，搅拌一下。
4.把泡好的玉米粒放到玻璃碗里面，盖上盖子。
5.放到微波炉里面，用大火加热4分钟左右就可以了。
6.接下来就放到密封袋里面，防潮保存就可以了。
二、焦糖爆米花
1.在锅里面烧热一些橄榄油，然后把玉米粒倒进去翻炒一下，让每个玉米粒都沾上油，当听到有噼里啪啦的声音的时候，把锅盖扣上。不断地上下颠勺，大约5分钟左右就完成了。
1、提前备好所需食材（玉米油忘记拍）。2、不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行。3、倒入玉米粒。4、保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖。5、每隔15秒左右晃动锅子防止受。
爆米花怎么做
2.在锅里面加入白砂糖和适量的清水，慢慢的煮熟，等到水开始变色，就可以把黄油块放进去，搅拌一下。
3.冒气泡的时候就证明焦糖汁做好了，把爆好的爆米花放进去，搅拌一下，出锅放到密封袋里面保存食用。
三、巧克力爆米花
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上。
1.烧热油锅把玉米粒倒进去，翻炒到出爆米花，然后盖上锅盖慢慢的颠勺，直到完全爆完。
