春光明媚，气候温暖，春天正是孩子长个的黄金季节，这段时间，可要多让孩子多运动！随着运动量的增加，孩子的消化会越来越好，这段时间我家娃每天回家就嚷着饿，于是翻出尘封好几个月的食谱书，准备每天都给孩子做点点心垫垫肚子。
男孩子阳气旺盛，不是很想给他吃烤的东西，所以我给孩子做点心，基本上都是以蒸或者煮为主，孩子吃了也不会上火。
男孩子阳气旺盛，不是很想给他吃烤的东西，所以我给孩子做点心，基本上都是以蒸或者煮为主，孩子吃了也不会上火。
没有打蛋器做蛋糕的方法：1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。2、自制塑料瓶打蛋器，可以将一个矿泉水瓶从中间或是底部剪开，然后。
蛋糕店里香甜的面包蛋糕，向来都是孩子们的最爱，但我总觉得买的各种点心都过于甜腻，并不利于身体的健康，孩子天天吃这些精制的食物，不用过多的咀嚼就吞了下去，并不利于牙齿的锻炼，尤其是正处于换牙期间的小朋友。
做蛋糕，我从不用面粉，用它做，随意搅拌不起筋，好吃不长肉！
【蒸玉米粉蛋糕】
主料 鸡蛋5个 玉米粉100克 玉米油50克 水50克 白糖60克
辅料 盐少许
蛋白和蛋黄分离，倒入无油无水的干净盆中，加入30克糖，用打蛋器打至起泡。
首先，要制作蛋糕，打蛋器是必不可少的，但是如果我们实在是没有打蛋器这样的工具的话，那我们就只能用最传统的方法了。首先，我们将蛋的蛋清和蛋黄分离开。然后用筷子将蛋清打发。但这样的方法，其实是相当费时费力的，。
再加入30克糖，打至硬性发泡。
分蛋时将蛋黄放入另一个盆里，加入玉米油和水混合，用打蛋器打匀。
1、多根筷子 打蛋器的原理很简单，就是用机械代替手动，快速对鸡蛋进行搅拌。在没有打蛋器之前，人们都是用筷子进行搅拌的。最原始的方法也是最简单的方法，我们可以多拿几根筷子，分别夹在手指缝中，然后快速进行搅拌。这。
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀。
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，搅拌至两种颜色的糊糊完全混合。
将蛋糕糊倒入模具，用力震几下，将内部起泡震出去，，表面震平。
放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸50分钟
做法：第一步，把蛋清和蛋黄分开，用三根筷子代替打蛋器打蛋清。第二步，打的过程中加入一点点盐，一勺糖，将蛋清搅到挂在办公室上不会掉就成功了。第三步，鸡蛋黄里加入三勺糖、四勺冒尖的面粉，7勺牛奶，搅拌至没。
时间到了后立即出锅，倒扣至放凉后即可脱模，切片食用。
小贴士：
没有打蛋器如何做蛋糕？打蛋器的功能就是通过高速旋转，将空气打入蛋黄或蛋白，形成稳定结构 如果没有打蛋器，就用筷子替代，拿一把筷子，用橡皮筋困住上方，下方略略张开，增加接触面积 然后向一个方向旋转 保持速度，打。
方子中水可以用等量牛奶代替，玉米粉可以用低筋粉代替。本方的糖已经稍微减低，如果喜欢吃甜的，还可以根据个人口味调整糖量。
蒸锅里的水一定要事先加足，中途不能打开锅盖
蒸好不用焖，立即开盖取出蛋糕倒扣，防止蛋糕内部坍陷。
