咖啡系列第四集，也是第一季的最后一集。这次我们将为大家介绍胶囊咖啡以及胶囊咖啡相关的一些小知识，解锁更多喝咖啡的新姿势。
咖啡系列第一季前三集：
什么是胶囊咖啡
简单来说，胶囊咖啡一种装在特制铝质胶囊盒中的咖啡粉。
和普通咖啡粉相比，胶囊咖啡里面粉咖啡粉，一经研磨就直接被密封在了盒子里，极大程度上减少了和外界空气接触的可能，最大程度上保存了咖啡的香味和新鲜度。
胶囊咖啡的构造
通常胶囊咖啡盒子是铝制的，每盒里面咖啡粉约为5-7g。不同厂商和品牌的将囊咖啡粉克数不同，多的装10g也是有的。
盒子里填入咖啡粉后，整个盒子内会被填充满防氧化的氮气or二氧化碳，然后用铝膜密封。
胶囊咖啡是最近才流行起来的一种咖啡新喝法，首先把咖啡豆研磨成咖啡粉装进特殊的铝质胶囊里面，这种铝质胶囊可成功避免普通咖啡豆与空气接触后氧化的问题，然后每次需要时直接拿出一颗用咖啡机冲泡即可。一、胶囊咖啡的特点 。
胶囊咖啡的使用方法
冲煮咖啡胶囊的时候，需要把咖啡胶囊放到专用的胶囊式咖啡机里面，并按下冲煮键，等待25秒左右就能制成一杯咖啡。还可随意制作喜欢的样式，制作完成后即可饮用胶囊咖啡。胶囊咖啡的饮用方法比较简单，不需要其它特殊操作。咖啡。
喝胶囊咖啡，需要使用专门的胶囊咖啡机。需要特别注意的是，不同品牌的胶囊咖啡，所需要的咖啡机是不同的。
至于用法就简单多了，两步就能到位：
加水
放胶囊
然后就戳开按钮等机器自己工作就好。
胶囊咖啡机的工作原理
看图↑
一句话解释：刺穿注水（蒸汽）加压萃取冲泡，一键完成，是咖啡中的豪杰→_→
胶囊咖啡&咖啡粉&咖啡豆？
基本上大家平时接触到的也就粉，豆和胶囊了，简单粗暴的对比一下他们之间的区别：
需要冲煮咖啡胶囊时，把这种咖啡胶囊放入专用的胶囊式咖啡机内按下冲煮键即可，无需其它操作。胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型。可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有咖啡脂的浓缩。
操作便利程度
胶囊咖啡＞咖啡粉＞咖啡豆
胶囊咖啡不能直接冲泡。要是把胶囊咖啡直接泡来喝是非常难喝的。胶囊咖啡做的是意式浓缩咖啡，里面的咖啡粉是意式豆，烘焙深，粉还很细，只能做意式，要是直接泡喝的味道就是中药味。胶囊咖啡机自动把水加热、加压，同时刺。
香气保留程度
咖啡豆 ≈ 胶囊咖啡＞咖啡粉
个性冲泡程度
咖啡豆＞咖啡粉＞胶囊咖啡
胶囊咖啡优势：
和咖啡豆&咖啡粉相比，胶囊咖啡最大优势就在于其快捷方便性和较高的香气保留能力。
胶囊咖啡劣势：
胶囊咖啡需要使用专门的机子，每个胶囊的价格也没有明显优势。
*速溶咖啡，这东西真的少喝。具体原因之后会出个番外篇专门讲。本来是想放在今天说，结果发现内容有点多挤不下，只好挪到之后了_(:з」∠)_
但是纯粹就是想喝咖啡的话，那胶囊咖啡就是个不错的选择~
咖啡制作：Helen
场地提供：Camardo
本周是一杯人见人爱的拿铁w
Coffee latte 拿铁咖啡
拿铁在意大利语里是鲜奶的意思
由意大利浓缩咖啡+鲜奶制成，奶多咖少
第一次把牛奶倒进咖啡里喝的，是一位名叫柯奇斯基的维也纳人
咖啡之旅第一季结束咯！之后还会有个小小的番外篇，专门讲速溶的~
第二季咖啡系列也在制作中，尽情期待XD！
