无论拌啥饺子馅，加入这3种&34;，包出来的饺子都特别好吃！
美食美景美乡村，欢迎来到俏美食。我是小昕，今天和大家分享饺子馅的制作方法，好吃的饺子里，最重要的就是饺子馅，而饺子馅怎么做才最香呢？作为一个超级爱吃饺子的美食达人，我觉得无论拌啥饺子馅，最重要的就是加入这三种&34;，手工包饺子的方法，包出来的饺子都特别好吃！，
花椒粉：饺子馅要香，除了放葱姜外，一定要加花椒粉，荤馅素馅都放花椒粉。而且花椒粉不用炒熟，拌馅的时候直接加入就行。
最后加入香油，馅子就做好了。3、饧好的面滚长，切成小剂子。撒干面粉，按扁，然后擀开，中间稍厚，边缘薄。4、然后包好饺子即可。5、锅里烧开水，煮饺子即可。水开后打入凉水，一共三开锅饺子就差不多熟了。可以配。
葱姜油：拌饺子馅我们一定要放熟油，因为生油会有腥味，用葱姜炸香过的生油调饺子馅，饺子会特别的香，吃起来会特别入味。
饺子怎么做好吃 1、包素馅饺子的时候要注意，如果是胡萝卜馅儿的饺子，一定要把胡萝卜擦丝，而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子，一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子，火候要小。2、包肉馅。
下面我们一起来看看做法吧。
用料：猪肉、大葱、生姜、青萝卜、鸡蛋、酱油、花椒粉、盐
做法步骤：
第一步：准备两斤的猪肉把它切成块，再把猪肉剁成肉泥。
第二步：准备一根大葱和一块生姜，将它们切碎。
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第三步：将葱沫和姜末和肉馅放在一起，继续把它剁碎，将葱姜沫和肉充分的融合在一起，放入盆中。
第四步：在盆内加入盐、酱油、花椒粉，再加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲十分钟，加入几勺葱姜油 ，搅拌均匀之后放一边备用。
第六步：将饺子皮擀薄一点，包成自己喜欢的形状就可以啦。
步骤：1、首先将准备打面粉倒在揉面垫，加入适量温水开始搅拌。2、然后揉至如图不沾手的面团，将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时后，揉面排气，再次面团放入保鲜袋中，醒发半个小时后，继续揉面排气。3、将揉好的。
第七步：锅内先准备一锅水烧开，加入食用盐，加盐可以防止饺子粘连在一起，下入饺子，再用铲背轻轻地推动一下，盖上盖子，开大火煮开。
第八步：饺子煮开之后加入适量的凉水，煮肉馅饺子的过程中点上三次凉水就差不多了，煮到饺子肚皮肥胖鼓胀，说明饺子由里到外已经熟透了。
1、首先，面粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点，醒半个小时再用。2、然后，将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子；将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。准备好的韭菜猪肉虾仁鸡蛋馅。
