每到秋冬季满大街的糖炒板栗小摊前簇拥着客人，是街上一道特别的风景，栗子最简单的做法，老远就能闻到飘香四溢的板栗甜香。刚新鲜出炉的板栗热乎乎的，剥一个放进嘴里，甜糯松软，太香了！ 其实板栗自己在家也可以做，今天分享一个糖闷板栗的做法，方法非常简单，不需要烤箱，一口锅就能搞定，厨渣也可以做出又香又甜的板栗。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
板栗 400克
栗子的做法1做法一:百合粟子羹 材料:鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法:1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。2、先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。
细砂糖 20克
植物油 10克
做法步骤
2、将处理好的板栗放入平底锅中，加入细砂糖，植物油，用铲子搅拌均匀。
3、加入没过板栗的清水。
4、加盖，大火烧开后转中小火，焖煮25-30分钟，煮至汤汁收干就可以出锅了。
5、刚出锅的板栗皮脆好剥，口感粉粉的沙沙的，格外香甜。
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小贴士
工具：平底锅 熟练耗时：40分钟 适合对象：对食材不过敏
1、南瓜栗子银耳羹 先把银耳放在温水里泡开，然后撕成小块，把红枣洗干净，栗子包开，生栗子就可以，南瓜去皮以后，切成小块，把电饭煲倒入半锅水；放入银耳栗子和红枣，开始熬制，十分钟之后，放入切好的南瓜，再根据自己。
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1、栗子去皮待用。2、冬菇用清水泡发，洗净。3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。五、栗子番薯。
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