花甲和鱿鱼是我的爱，下饭神器，尤其花甲去掉壳，那大口吃肉的爽
By 鲍小小喵
用料
鱿鱼板 100克
花甲肉 100克
蒜 一颗
姜 适量
香葱 三四根
1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。
料酒 一勺
先将鱿鱼干洗净，切成条状，在表面尽可能多地划上口子。将准备好的调料撒在鱿鱼表面，腌制半个小时左右。将鱿鱼放在烧烤炉上进行烧烤，等到闻到扑鼻的香气，就说明鱿鱼烤好了。鱿鱼干怎么泡发 1、首先，买干鱿鱼的时候一定。
生抽 一勺
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蚝油 一勺
红辣椒 三个
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g。
做法步骤
1、红辣椒三个切段，蒜切片，姜切丝，香葱切段
2、鱿鱼板切花刀，和花甲肉开水焯水，过凉水洗净
3、热锅下油，爆炒香葱辣椒蒜姜丝
4、倒入花甲肉和鱿鱼花
5、加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀
6、如果水干，加适量水，焖煮两分钟左右大火翻炒即可
可以做烤鱿鱼干。1.先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。2.把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份，如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份。3.然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。4.送入烤箱，不。
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