超级无敌好吃!香辣鱿鱼丝，孩子们都抢着吃 今天分享一道香辣鱿鱼丝，刚一上桌孩子们就抢着吃，几下就秒光了，好吃过瘾，赶紧试试!【香辣鱿鱼丝】食材: 鱿鱼丝、干红椒、辣椒面、姜、生抽、料酒、耗油、孜然粒、白芝麻、蒜叶，做法: 1、干鱿鱼丝放入温水中泡发半小时，后清洗干净沥干水分装盘备用。干辣椒和姜洗净切丝，蒜叶切断。 2、锅内烧油放姜丝炒出香味，加入鱿鱼丝倒入适量料酒翻炒去腥出香，倒入辣椒丝炒香后加入辣椒面翻炒均匀，再+1勺生抽+1勺蚝油+孜然粒和白芝麻炒1分钟，撒入蒜叶即可出锅。
By 朝思暮想的香干很脏兮兮
用料
鱿鱼丝 适量
姜 1小块
1、鱿鱼切丝，焯水并冲洗干净沥干水分。2、红绿辣椒切丝，蒜苗、葱切段，姜切丝，蒜切片。3、锅里放油煸炒姜蒜出香味，放少许郫县豆瓣酱继续煸炒出红油。4、然后放入辣椒和蒜苗一起翻炒至断生。5、放少许生抽、盐、糖。
料酒 2小勺
生抽 2小勺
企业回炸串前景还是比较可观的，现在的年轻人都喜欢吃炸串。口味好的话，生意当然好，这样就能有市场。至于多长时间可以回本，这个要综合考量一下你们当地的实际情况以及投资情况。建议你多了解考察项目，一个好的项目能有好的生意。喜姐炸串是最近比。
耗油 1勺
干辣椒 适量
蒜叶 适量
孜然粒 适量
白芝麻 适量
辣椒面 适量
做法步骤
1、鱿鱼丝提前泡发，洗净沥干水分装盘备用
2、所需食材洗净切好
3、锅内放油烧热下姜丝
4、倒入鱿鱼丝
5、加入适量料酒去腥炒出香味
2、锅中加入适量清水烧沸,下入鱿鱼丝焯熟,捞出冲凉待用。 3、将黄瓜丝铺在盘中,放上鱿鱼丝待用。 4、取一小碗,加入精盐、味精、白醋、芝麻酱、香油、辣椒油、适量清水调匀,浇在鱿鱼、黄瓜丝上拌匀即可。 四、蚝油酱爆鱿鱼 用。
6、倒入辣椒丝
7、辣椒粉
8、适量生抽
9、适量耗油翻炒均匀
10、倒入孜然粒白芝麻
11、翻炒均匀即可
12、撒入蒜叶出锅
13、装盘
14、即可开吃
小贴士
口味可以根据自己喜好调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
1.肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净 2.扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天 3.表面稍干后，切成两片，尾部纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风130度，烤
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