By 豆涨健康饮食
用料
瘦肉 2块
红萝卜 半根
生煎猪扒肉，家常的做法，简单好操作，少油。原料：精瘦肉、辅料、蛋液、面粉、色拉油、调料、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖。做法步骤：第1步、准备精瘦肉，要一整块的，第2步、把瘦肉用清水洗一下，再切成5厘米厚的块状 第。
葱 2根
1.猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以；2.调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味，而且很湿润；3.猪扒放人大火烧热的锅里煎；4。.
鸡蛋 半个
生抽 5勺
1、洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。2、放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟。3、锅中倒入适量油把猪扒放进油里煎。
耗油 1勺
简单美味猪扒的做法 步骤1 里脊肉去掉筋儿;切二厘米厚肉片;用刀背拍松成一厘米略薄;加酱油、料酒、盐、淀粉、五香粉或花椒粉腌制十至十五分钟。步骤2 平锅小火加油,准备一盘蛋液一盘面粉;夹一块肉片双面粘面粉后浸入。
黑胡椒 少许
糖 半勺
料酒 1勺
盐 1勺
花生油 1勺
做法步骤
1、把买回来的瘦肉放入耗油，生抽，料酒，少许的黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制备用。
2、锅中把水烧开加入少许的盐和花生油，再放入去皮切片的红萝卜和去了葱白的葱灼一会备用。
3、锅里继续煮一锅鸡蛋，煮熟后去壳切成两半备用。
猪扒的最简单做法，4、最后就是摆碟，从上到下放入切片的红萝卜，两条葱，再放上煎好了的猪扒，左边再放入半个煮熟了的糖心蛋。
4、最后就是摆碟，从上到下放入切片的红萝卜，两条葱，再放上煎好了的猪扒，左边再放入半个煮熟了的糖心蛋。
1、猪扒洗净，加入盐、糖、味精、香辣汁、高汤，拌匀，腌制45分钟。2、平底锅上火放油烧热，放入猪扒煎成两面金黄约八成熟时盛出备用。3、另起锅放油烧热，放干葱、洋葱、姜片、芝麻煸香后加入少许高汤调味，下入猪扒。
瘦肉的营养功效
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