又到了吃白菜的季节~
白菜是冬天餐桌的“常客”,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。
老话还有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”的说法,可见白菜在大家心中的重要性。
不过,吃了这么多年白菜,你知道它到底好在哪吗?
养生推荐:白菜有两个妙用!
缓解冻疮:大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日。
白菜的4种养生吃法,冬天别错过!菜谱一:白菜炖猪肉食材:大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许。做法:大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切大块,用开水烫去腥后洗净待用;所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。营养点评:此菜有助于养胃生津、除烦解渴。