很多喜欢在家里做面食，尤其是北方的朋友，面食的种类更是丰富，各种花样的蒸、煮，最近发现了一个问题，很多朋友在家里做馅饼的时候总是包不好，在烙饼时候很容易破，如何包馅饼视频，当然每人的方法可能不一样，原因自然各不相同，有人可能面比较稀，有人可能包的不匀等等，今天给大家看下我的做法，希望能有所帮助：
食材准备：
牛肉馅、大葱、鸡蛋、酱油、胡椒粉、盐、面粉、水
3、将面团分成直径2厘米的小剂子若干，按扁后用擀面棍擀成直径6cm的皮。4、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙包入皮中，捏合成馅饼。5、平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会，即倒入适量的花生油，煎成。
做法步骤：
企业回凉皮加盟店排名福来魏餐饮加盟,正宗凉皮福来魏餐饮加盟,品牌商标支持,加盟免费学技术,全方位指导零基础轻松开店,总部提供运营管理全方位的支持与帮助,助您轻松创业.欢迎来电洽谈
2. 用温水搅面，和成面团，揉到不沾手就可以先放在一边醒面，20分钟左右再揉一次；
1、食材：面粉500克，馅子500克，食盐，食用油适量，饺子粉适量。2、方法：首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。3、将发面切成一个个大小相等的小面团。4、然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。
5. 用手轻轻的摊压，在用擀面杖轻轻的擀成饼状
6.锅内加油，饼舰只两面金黄就可以出锅了！这么做基本不会出现漏馅的情况，味道还非常好吃
烙饼小贴士：
馅饼的做法如下：需要提前准备食材包括：韭菜适量、鸡蛋两个、虾皮30g、粉条适量、烫面1块。1、蚝油鸡蛋打散，放油炒蛋液。2、放入所有食材拌均匀 3、下剂擀皮 4、放馅包成包子形状 5、按扁 6、锅中放油烙制 。
1、按照这样和馅饼基本不会发硬。
2、烙饼的时候注意火候，不要用大火，避免面饼熟了肉馅还不熟。
