By 我只做我不吃
用料
羊排 500g
1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。5、烤箱上下火
姜 3片
蒜瓣 3瓣
孜然粉 3勺
胡椒粉 2勺
蜂蜜 1大勺
盐 适量
花椒粉 2勺
洋葱 半个
苹果 半个
做法步骤
1、羊排冲洗干净，泡至1小时。2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。5、系好食品袋，隔着。
1、准备羊排，我买了一公斤羊排，分了两次吃的，一次炖羊肉汤，一次烤
2、将洋葱切块，姜切片改刀切块，大蒜拍扁切块后放入羊排里。
3、撒两小勺盐，这个撒多少看情况啊。
1‘羊排切好，用厨房纸巾擦去血水，先撒上一层花椒粉然后再是一层孜然粉，将每块羊排都面朝同一个方向，只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可，把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起，这样肉的两面会相互摩。
4、带上手套搅拌搅拌，不带手套也行啊……未免有点油。
5、加上一点点水，继续用手套抓匀。
6、准备一个小苹果（大的就放一半好了）
7、切成片片，放入羊排
8、来上一勺蜂蜜，抓匀让果香，蜂蜜香均匀
9、花椒粉、胡椒粉、孜然粉（稍多），也可以弄两份，到时候吃的时候可以蘸着吃
10、继续倒入羊排，搅拌均匀，腌制两到三小时。
11、预热烤箱，上下210度。入烤箱了哦。到20分钟的时候拿出来翻个面。继续20分钟，总共就是40分钟哈。
12、出烤箱啦，滋滋冒油
13、撒点皮牙子，解解腻，开吃吧
小贴士
羊排的营养功效
1、备料。2、把羊排切好要的份量去边边。3、用叉子把羊排扎上好多小孔。4、把洋葱去皮切丝。5、把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水。6、一起拌均匀。7、戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜。
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.买回来的羊排，放在清水中去血，浸泡约两小时左右，中途要换水，并且清理沾在表面的骨头渣子 2.捞出后控干，化开奥尔良腌料后，浸入羊排，腌制1夜(冬天天气冷，就没放入冰箱)3.截取两倍长的锡纸，将腌制好的羊排放。
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