By 云上D鱼
用料
鸡蛋 4个
淡奶油 80g
零卡糖 30g
香草精 几滴
柠檬汁 几滴
做法步骤
1、蛋清、蛋黄分开，放入无水无油的盆中
舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油 适量。步骤：1、两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋。
2、蛋清中加入几滴柠檬汁，20克零卡糖分三次加入，打发
3、打发至，提起打蛋器有小直角，备用
4、蛋黄中加入10克零卡糖，几滴香草精，加入30克淡奶油（试试口感加的效果不错），搅拌均匀
5、先取三分之一蛋白，与蛋黄糊拌匀，再将混合物，倒入蛋白中，翻拌均匀
6、倒入六寸模具中，轻轻震出汽泡，放入提前预热，160度烤箱，45分钟
7、一份香甜的舒芙蕾蛋糕就好了，（取出后有回缩是正常的）
一、舒芙蕾怎么做大家准备鸡蛋低筋面粉，细砂糖，酸牛奶，柠檬汁，糖粉和黄油。先将蛋白和蛋黄分离加入到一个干净的容器中，在蛋黄中加入酸牛奶，搅拌均匀，再加入低筋面粉慢慢的搅拌，让蛋黄糊到达浓稠的状态就可以了，在。
8、也可以抹蛋黄酱、打发的奶油，随意发挥
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舒芙蕾的原材料都有牛奶 30克、鸡蛋 2个、低筋粉 32克、草莓 3个、细砂糖 25克、柠檬汁 3滴、糖粉 10克，在家可以用平底锅制作。一、舒芙蕾的制作方法 蛋清和蛋黄分开，蛋黄、牛奶和低筋粉混合在一起，蛋清和几滴。
