混合腌料，家常烤肉拌饭的做法大全，麦味宝牌高弹素480克，小苏打280克，厨客乐牌肉香粉500克，鲜胡牌乙基麦芽粉50克，新盛牌嫩化剂600克（肉类水分保持膨松剂），麦味宝牌新奥尔良烤翅腌料2千克（以上材料混合均匀）
去骨鸡腿肉10斤，混合腌料350克，水400克，拌匀，冷藏腌制8小时以上
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料，盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。3.烤好后，切成1厘米左右。
撒料，熟芝麻半碎400克，孜然半碎300克，熟苏子半碎100克，熟黄豆粉400克，小茴香粉200克，王守义麻辣鲜500克，大蒜粉300克，咖喱粉150克，所有料搅拌均匀即可。
烤肉拌饭 1鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子、==、可以转着烤的那种、2刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用
口味
沙拉味百利派沙拉味酱。
番茄味味好美番茄酱沙司。
烤肉饭作法秘方一 1.烤肉调料:新奥尔良烧烤腌料20克、香油1炒勺、酱油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺将五花肉切割成1公分厚为的小肉粒；2.放进盆里，再放进烤肉腌料拌匀称腌渍30分钟，最好是放进薄膜袋冷冻留宿；3.将烘。
蜜汁味李锦记叉烧酱。
烤肉拌饭的做法——牛肉 将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一起腌。准备一只烤肉锅（或用一般烤肉架），加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上。
甜辣味盛记泰式甜辣椒。
麻辣味逗嘴乐香辣酱。
孜然味王守义麻辣鲜1:1孜然半碎
配菜，黄瓜丝，生菜，胡萝卜丝，绿豆芽，香菜末，土豆丝等。
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