蛋白质粉的功效
当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
取一勺蛋白粉，一勺约34克，加入150毫升冷水中或脱脂奶中，摇一摇充分溶解即可饮用。当然也可以根据自身喜好以及蛋白粉口味来调整水的剂量，这对营养的多少不会造成影响。
大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。
究竟哪些人可以吃蛋白粉呢？
企业回脂肪酶具有水解三酰基甘油的多种催化功能，可进行水解、酯化、转酯化等反应。根据脂肪酶的反应特性，脂肪酶可用于以下行业：1、烘焙行业，改善面团的操作性和稳定性等效果；如：夏盛液体食品级脂肪酶10万酶活FDY-22612、饲料添加剂，提高饲料中。
第一类 患者饮食基本正常，但因为疾病的原因额外消耗了蛋白质，补充一定量的蛋白粉是应该的，比如骨折、烧伤患者等。
第二类 素食主义者，尤其是完全素食主义者，可以通过吃蛋白粉补充蛋白质，但它并不能完全代替饮食。
第三类 某些情况下无法食用优质蛋白食物，比如孕期闻肉就恶心，此时可以吃一定量蛋白粉。急性肝炎病人常感明显的恶心、呕吐和食欲不振，须供给易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白。
第四类 练肌肉的人群。
此外，还有一些人群是不能食用蛋白粉的，如肝功能衰竭患者，出现血氨升高或有肝性脑病前兆时禁用蛋白质含量丰富的食物，蛋白粉也包括在内；对蛋白粉成分过敏、胃肠功能不允许、胃功能衰竭、处于禁食状态的患者、急性胰腺炎患者、肾功能不全患者、肝硬化与肝性脑病患者、高位肠瘘患者等禁用；糖尿病患者要适当降低蛋白质的摄入，每千克体重蛋白质的摄入量降到0.6克；婴儿不适宜吃蛋白粉。
汤臣倍健蛋白粉应该如何吃?
市场上的汤臣倍健蛋白粉有两类，一类以大豆为原料，另一类以牛奶为原料。两类汤臣倍健蛋白粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处，但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的汤臣倍健蛋白粉，其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆汤臣倍健蛋白粉之前，先到药房购买空壳胶囊，分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类汤臣倍健蛋白粉都适用，但主要是针对乳清汤臣倍健蛋白粉的。
泡蛋白粉，一定要控制好水温。水温一般要求带45度。千万不要太热了，那样会破坏蛋白粉的成分的。只要把蛋白粉用水和成粥样就可以了。比例大约是
1. 按推荐摄入量服用。要按照产品标签上的剂量服用，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。
一般30克的量，放250毫升温水。注意：温水不是开水。乳清蛋白粉的使用量都是这样。使用方法：锻炼日一天3次，非锻炼日，一次或者两次即可。运动之后30分钟，30克。两餐之间
2. 不要空腹服用。空腹吃汤臣倍健蛋白粉，汤臣倍健蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃汤臣倍健蛋白粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将汤臣倍健蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
首先我们要准备200ml的温水，一般10克蛋白粉加入100毫升温水就可以了，具体的看个人的口感以及需要补充的蛋白质的量来增减；然后将适量的蛋白粉与温水混在一起，搅拌30秒就可以了，或者可以用蛋白质自配的摇摇杯来冲泡蛋白。
3. 吃温或冷，不吃热或烫。乳清汤臣倍健蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清汤臣倍健蛋白粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
4. 加调味品要控制。汤臣倍健蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃汤臣倍健蛋白粉时不要加味精，因为汤臣倍健蛋白粉本身有一定的鲜味，乳清汤臣倍健蛋白粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在汤臣倍健蛋白粉中再加味精等于画蛇添足。
5. 三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃汤臣倍健蛋白粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
7. 特殊病人食用前应征求医生的意见。汤臣倍健蛋白粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了汤臣倍健蛋白粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃汤臣倍健蛋白粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加汤臣倍健蛋白粉的食用量，也应听听医生的建议。
