黄瓜是常见的蔬菜，新鲜的黄瓜可以凉拌吃，也可以炒着吃，干木耳市场价多少钱一斤，很受欢迎，但黄瓜也可以晒成干黄瓜，风味独特。那么干黄瓜价格多少钱一斤？一起来了解下。
干黄瓜价格多少钱一斤？
干黄瓜的制作方法
1、食材准备
黄瓜50斤、食盐1000克、清水适量。
做法：黑木耳300g，用冷水浸发后洗净，切片，荸荠50g洗净后去皮，拍碎，炒锅中倒入油，烧至七成熟时，把黑木耳、荸荠下锅，先煸炒片刻，再加入酱油、白糖及鲜汤，待汤沸后用湿淀粉勾芡，再加入米醋，淋适量熟油后即可出。
2、方法步骤
（1）将黄瓜的头尾去掉，然后将黄瓜、清水、30克食盐放入盆中搅拌均匀，接着将黄瓜浸泡10分钟后捞出，最后再用流水将黄瓜冲洗干净即可备用。
干黄瓜怎么做好吃？
企业回现在三七的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在200-1000多一斤。重点是：头数不同，价格差异很大。小头子的三七100多的都有，但不好。真正个人自己买的三七，很多要选30头，20头甚至是15头的。而这种头数的三七，便宜的有带剪口的，不带剪。
黄瓜干提前用清水浸泡半天，也可以泡上些木耳。泡好的黄瓜干用清水多次揉搓几遍，防止晒得时候有泥沙，洗好之后将其切成段备用，再将木耳摘洗干净，焯水过凉备用，切点干红辣椒，青椒切成丝，葱蒜，香菜段，五花肉切成片备用，起锅烧油放入五花肉片炒出多余的油脂，然后放入葱蒜干红辣椒，炒出香味以后加入耗油，味极鲜酱油，然后再放入青辣椒，炒制辣椒炒软，再放入黄瓜干，木耳大火爆炒几下，加入适量盐鸡精调味，最后出锅的时候加入香菜段即可，五花肉炒黄瓜干就做好了。
木耳质量不同价格也不同。相对来讲秋木耳贵一些，一般情况下是45一两。普通的木耳很便宜的，大概15块钱一两。下面来看看怎么挑选优质木耳：捏：无论黑白，优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。闻：新鲜。
