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水中氧气来自两个方面
8毫克的氧气，而海水中的氧元素差不多达到了89%。就整个地球而言，氧的质量分数为15.2%。无论是人、动物还是植物，他们的细胞都有类似的组成，其中氧元素占到65%的质量。在空气中，氧的体积占20.9%。
二是由大气补充。在大气压的作用下，空气中的氧向水中渗透。当水的氧气的浓度达到饱和状态后水也会向空气中释出多余的氧气。
溶氧量的变化会影响到鱼的生活状态
光照的强弱、气压的大小、气温的高低都会影响到水的溶氧量。水温越高，氧气的溶解度越低，因此说，水中的溶氧量是在不断变化的。深水区因为水底的腐烂物质、水生浮游生物也在消耗氧气，并且水的不断加深也会阻碍光线的穿透，使深水区的氧气更为稀少。所以水越深，氧气越少。
另外，当水体受到有机物污染，耗氧严重的时候，如果溶解氧得不到及时的补充，那么水中的厌氧菌就会快速繁殖，有机物也会因为腐败而使水变黑、发臭。
温度与溶氧量的关系
在一般情况下,大气中的含氧量为21%左右。氧气（oxygen）是氧元素形成的一种单质，化学式O2，其化学性质比较活泼，与大部分的元素都能与氧气反应。常温下不是很活泼，与许多物质都不易作用。但在高温下则很活泼，能与多种。
另外，水温升高后，水中的鱼和其它动物的新陈代谢加快，呼吸量增加，从而使水中的氧消耗得更快，氧气越发稀少，氧气少到一定程度时，鱼的生命就受到威胁，为了应付氧气少的状况，只好减少活动，栖于水中不动，或者游到水的表层，翘起嘴巴从水面吸收氧气，这种现象就是人们常常见到的“鱼浮头”。若水中继续缺氧，鱼就会大批死亡，漂浮在水面，这就是“鱼翻塘”。
这就是为什么在夏天或高温的天气情况下容易出现“鱼翻塘”现象，而在冬季就少有这种现象发生，其主要原因就是因高温造成水中严重缺氧而致。
鱼的分层
大气中的氧气在气压下通过水的表面向水中渗透，再通过水分子的运动向水的深处渗透，因此，水的上层的溶氧量总是大于水的深层区。
鱼是生活在水的不同层面的。如鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼生活在水的下层；草鱼、鲢鱼、鳙鱼多生活在水的中层；而翘嘴鲌、䱗鲦却生活在水的上层。这主要是因为不同的鱼对氧气的需求量不同，也叫耐氧力的差异。
空气中氧气含量为21%。空气是指地球大气层中的气体混合，为此，空气属于混合物，它主要由 氮气、氧气、稀有气体（氦、氖、氩、氪、氙、氡、气奥），二氧化碳以及其他物质（如水蒸气、杂质等）组合而成。其中氮气的体积分数。
水中的氧气的分布并不均匀，下层少，上层多。由于鲫鱼、鲤鱼耐氧力强，鲫鱼的耐氧力最强，生活在哪里都行，但水底的食物较丰富，所以爱在下层生活。鲢鱼、鳙鱼的耐氧力差一些，在水底因为需求的氧气不足，所以自然不乐意在水底生活，加之它们吃食的方式是滤食，以浮游生物为主，而水的中上层的浮游生物自然多于水的下层，所以它们选择了水的中层或上层生活。翘嘴鲌的耐氧力更差，所以在氧气相对比较丰富的水的上层生活。
在海平面，空气中的含氧量为20．95％，由于空气密度是随高度的上升而减小的，但从地面到250公里高度范围内的空气样品分析结果表明，不论气压是如何随高度升高而降低，在90公里以下的空气层中，空气中的各种气体成分的比例是。
因此，在水产养殖行业中你会发现：由于有些鱼对氧气的需求量较大，平常只有在水中上层才可以满足它们对氧气的需要，因此它们大都生活在水的中上层，加上水中浮游生物(包括浮游植物和浮游动物)喜欢光照，故水的上层遍布浮游生物，因此，这类鱼又以滤食性为主；而那些需氧量相对较少的鱼就能够生活在水的底层，并且水底层的食物来源也很丰富。
水中溶氧量与水的诸多情况有着密切关系
水的深浅，水的表面积的大小，以及水是否在流在波动，这些情况都影响到水的溶氧量。
有资料显示，静止水面下30-48厘米处的溶氧浓度，每增加1毫克／升就需12天时间。按照氧气在水中的分布情况，就足以说明，养鱼的水位不宜过深。
鱼的生活又受气温的影响，若夏天气温很高，浅水区易被阳光晒透，水温很高。这时的鱼儿为了避高温，可能到较为深的水域“避暑”了。
综上所述，养鱼水体既不能过浅也不宜过深，一般以2-3米为最佳深度。结合温度和溶解氧的影响因素来说，热天宜深&34;，早春宜浅&34;。
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正常情况下，空气中含氧量为21%左右，如果低于19.5%时，人就会变得呼吸加速、感觉到疲劳和无力感；低于12%时，呼吸会变得困难；而低于10%时，会出现呕吐、无法行动、失去意识甚至死亡。空气氧气含量大于23.5%称为富氧环境，。
