近日，阿拉比卡咖啡的期货价创下了15年来最低记录，跌至0.93美元/磅。4月22日，2022星巴克咖啡价格表，美媒报道称，由于巴西咖啡产量高、雷亚尔贬值和美元坚挺，共同导致了这一结果。
你喝的咖啡值多少钱？
阿拉比卡咖啡原产于东非地区，有着醇厚的香气和酸味，是商业咖啡中重要的一种，占据全球市场份额的62%。因其优秀的品质，阿拉比卡咖啡的价格较高，被广泛使用于连锁咖啡店和精品咖啡店。
最便宜的10几块，当然也有贵的，
据《华尔街日报》报道，截止4月11日，阿拉比卡咖啡的期货价格跌至0.93美元/磅。很多咖啡种植者说，目前的期货价格已经低于种植和加工的成本。
巴西是全世界咖啡种植最多的国家，因此巴西咖啡的产量和价格深深地影响着咖啡的价格。2011年至今，巴西货币雷亚尔大幅贬值，相较于美元已经下跌了60%；在过去一年中，雷亚尔贬值了12%。货币价格腰斩，咖啡价格也高不了。
外面手冲咖啡一般是百分之五块钱一杯。
巴西咖啡常年占据全球咖啡产量的一半，相比于中南美洲邻国种植咖啡时仍采用手工劳动，巴西已经用政府资助的机械化生产方式来种植咖啡。2018年，仅巴西一国就生产了4560万袋咖啡。
至2020年10月，价格在58一杯。其中冷萃浮乐朵是在冷萃咖啡上面放了块冰淇凌球，麦芽雪冷萃是把冰淇淋和冷萃咖啡搅拌在一起，而阿馥奇朵和之前出的同款相比区别在于上面浇的是精粹浓缩咖啡，且并没有撒上巧克力啊蔓越莓啊这些。
美国哥伦比亚大学可持续发展中心的经济学家杰弗里萨克斯对《华尔街日报》称，巴西咖啡产量高、雷亚尔的低迷共同导致了巴西咖啡的低价。他还补充道，“巴西咖啡的价格比全球平均的成本还低。”
对咖啡的消费花样也越来越多：除了传统的意式咖啡和美式咖啡，强调品尝咖啡豆香气和酸味的单品咖啡也越来越流行，此外还有冷萃咖啡、充氮咖啡等等。咖啡饮品的价格也越来越高，在上海某全球连锁咖啡店里，一杯充氮的冷萃咖啡价格超过50元。
通常，冲泡一杯咖啡需要15克咖啡豆（咖啡粉），一磅大约453克——按此计算，一磅咖啡都可以冲30杯咖啡。按照咖啡最新的期货价格，平日里一杯咖啡中，咖啡豆的成本只有3.2美分（约合人民币0.21元）。2018年一项美国UBS的研究统计道，全球大城市的咖啡价格约为3美元（约合人民币20元）。由此计算，一杯咖啡豆的成本约只占价格的1%。
当然，一杯咖啡的价格不仅仅只有咖啡豆的成本，还包括奶、糖、烘焙、运输、层层经销、冲泡工艺、人工成本和不断上涨的店面房租，人们喝咖啡的大量需求也使得咖啡饮料价格高居不下。在这条庞大的利益链中，究竟谁是受益者呢？
咖啡背后的廉价生产力
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咖啡是很多国家的主要农作物和外汇来源，因此，咖啡价格波动过大，也影响着一国的经济稳定。哥伦比亚咖啡种植者全国联盟的首席执行官罗贝托·贝雷兹称对《华尔街日报》表示，“咖啡价格太低，导致有些中美洲人移民到美国，非洲人移民到欧洲。”
咖啡生豆的价格是最低的，对于跨国连锁咖啡企业来说，为了保证咖啡出品的质量统一，他们更愿意选择收购生豆来进行统一的加工。
咖啡产业的小型种植者联盟（SPP）在4月发表了一份
在欧美，许多百货产品上印有“Fairtrade（公平贸易）”的标签，贴有该标签的商品意味着原材料收购必须高于规定的最低价。但德国咖啡生产商Kaffee-Kooperative.de的联合创始人哈维尔·基辛格认为，“‘公平贸易’只是在一个不公平的市场环境里相对好一点的选择。我们要为农民做一点事，必须完全改变这个市场的法则。”
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