层层酥皮包裹着香甜嫩滑的蛋心，美味至极！ 现烤蛋挞配上红茶，咖啡，美美的下午茶！
By 茉莉糖糖
用料
蛋挞皮 12个
蛋挞液比例：
一个蛋挞大约40克左右，葡式蛋挞皮一般为20克，蛋挞液则20-35克不等，加起来一共40克左右，蛋挞虽然看起来很小，但是热量很高，一个蛋挞的热量相当于一碗米饭。一个蛋挞多少克 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，。
牛奶 200克
淡奶油 20克
一个蛋挞大约为100克。一般情况下，蛋挞的尺寸都与港式蛋挞相同，并且按照蛋挞酥皮直径8公分来计算的话，那么一个蛋挞的净含量大约为100克左右。蛋挞的制作方法 1、准备好原材料： 牛奶一盒250ml、鸡蛋4个、一勺白糖、蛋挞。
鸡蛋 3个
糖 40克
一个蛋挞大约为100克。一般情况下，蛋挞的尺寸都与港式蛋挞相同，并且按照蛋挞酥皮直径8公分来计算的话，那么一个蛋挞的净含量大约为100克左右。虽然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，
做法步骤
一个港式蛋挞，按照酥皮直径达8公分来算的话，这个蛋挞净重量100克。一个蛋挞相当于吃下一碗饭 ，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个葡式。
1、鸡蛋加入牛奶， 糖，淡奶油搅拌均匀
2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！
3、烤箱200℃开始预热！蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可！
5、烤好取出！
6、酥脆的蛋挞皮配上嫩滑的蛋挞心，太好吃了！
7、下午茶时间到！
葡式蛋挞皮一般标准为20克，挞水则20-35克不等。一般的话，像这种但它的皮重量，大部分都是20克左右，然后里面的蛋挞水大概也是二十克左右，加起来这个蛋挞差不多是40克左右吧。一般萄式蛋挞的挞皮是：1、将清酥皮面。
小贴士
家里没有淡奶油也可以不放！
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一个蛋挞没有100克，一个蛋挞大致40克左右。蛋挞皮一般标准为20克，挞水则20-35克不等，考虑到蛋挞皮加蛋挞水不能太满，所以一个蛋挞成品一般40克左右。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆。
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