芹菜，也叫早芹、香芹，为伞形科芹属植物，在我国各地均有种植。芹菜营养爽脆，是冬天上市的应季蔬菜，受到很多朋友们的喜爱。那么芹菜收购价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、芹菜收购价格多少钱一斤？
2023年菜价行情，下面惠农网小编简单地整理了一些今日芹菜价格：河北邯郸市永年区水芹0.4元/斤；山东聊城市东阿县水芹0.3元/斤；河南开封市通许县水芹0.4元/斤；河北沧州市青县西芹0.45元/斤；山西运城市稷山县西芹0.5元/斤；内蒙古赤峰市宁城县西芹0.7元/斤；辽宁营口市盖州市西芹0.52元/斤；上海市奉贤区西芹0.8元/斤；江苏徐州市铜山区西芹0.58元/斤；
二、商贩是怎么保存芹菜的？
1、水养法
新发地今日蔬菜价格表（2022年12月25日）：山东产芹菜是一斤0.7至0.9元。辽宁、河北产西芹是一斤1.2至1.6元。斤菜菜谱 豉香斤菜土豆条 材料：斤菜2棵，土豆1个，豆豉1勺，生抽1勺，盐1茶匙，姜末3克 做法：1。
将芹菜放入一个小桶内，加少许水，放置阴凉通风处保存，一般水养法像现在这样的天气，可以保存7天左右不变烂、不发黄。
蔬菜店毛芹一件0.3元一斤。根据查询相关公开信息显示，芹菜是我们生活中常见的蔬菜之一，本身富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有祛风利湿、凉血止血、解毒宣肺、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的。
2、纸巾沾水法
3、冷藏法
将新鲜的芹菜叶先摘洗干净吃掉，叶柄将其洗净沥干水分，用保鲜膜包起来，放入冷藏室内，一般可以保存10天左右不变质，口感嫩脆。
14元人民币一斤的芹菜在现在的国内市场是贵了一点，如果是台币或日元就不算贵。
4、切粒冰冻法
经过市场调查发现，现在市场上的芹菜基本都已经涨价了，从原本的2元-3元左右一斤，截至目前为止，芹菜的价格上涨至4.5元-5元/斤。
