王忠义察看菌棒出菇情况
平菇种植大棚
3月3日，位于平定县石门口乡南上庄村的平菇种植大棚里，一根根菌棒整齐摆放，种植平菇赚钱吗，村民王忠义忙着察看菌棒出菇情况：“这几天气温还不算高，出菇比较慢，你看这些菌棒零星地出了几个菇。我们适当给菌棒喷点儿水，出菇就会加快。”
3月3日，位于平定县石门口乡南上庄村的平菇种植大棚里，一根根菌棒整齐摆放，村民王忠义忙着察看菌棒出菇情况：“这几天气温还不算高，出菇比较慢，你看这些菌棒零星地出了几个菇。我们适当给菌棒喷点儿水，出菇就会加快。”
但是平菇一平方米可以有30斤以上的产量，一亩地则可收获2万斤左右的平菇。而市场上一斤平菇的价格虽然存在波动，如北京可能9元一斤，而西北则7元一斤，但多是8元左右一斤，这就使得一亩平菇全部出售后可收获16万元左右。将。
从制作菌棒、培植菌种到培育菌棒，再到管护平菇，每个环节王忠义都十分上心。他对自己要求严格，只要有时间，就会从网上学习平菇种植的最新知识。他总说，兴趣是最好的老师，没有求知欲种出来的平菇都“跟不上时代的脚步”。
平菇的市场批发价格是不一样的，比如说在北京的话，市场价格每斤是九块钱，在东北地区的市场价格就是八元一斤。在华东是十元一斤，华南是八元一斤，西北市场的批发价格是七块钱一斤，那么这么算下来平均下来也是八块钱一斤。
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