一、选种
挑选种子的时候，可以先用水进行浸泡，一般漂浮起来的种子则表示生命力不强，期间可将其捞出，其次看起来浑圆，并带有一定光泽的是优质品种。
二、浸种
种植前可将优质的种子再浸泡一段时间，种豆芽教程，一般时间控制在5个小时左右，在浸泡时间后，发现有漂浮的就要全部捞出沥干，在播种前需要保证种子的湿润性较高，这样有利于保持种子的活力。
三、播种
1、豆芽不建议放土里种植，这样不方便后期管理，尤其种子豆芽的密度比较高，一般建议选择四四方方的小容器进行种植，选择的容器不需要太大，一般40x50cm大小即可。
种豆芽方法如下：1.在种豆芽之前，可以将黄豆和绿豆用清水浸泡，一般需要5个小时，将漂浮和腐烂的豆子剔除，这样豆子就会变得更圆。在萌发之前，要保证种子的水分，使其保持旺盛的生命力。2.豆芽的生长不需要太多的日照，过。
2、播种的时候可直接将种子放于土面，使种子稍微的入一点土即可，上面需要用遮盖物拦住，有利于保持湿润性，豆芽一般是靠水分生长，因此不需要施肥。
1、豆芽种植需要将绿豆放入到热水中浸泡一晚，浸泡期间需要每四个小时搅拌一次。2、接着将豆芽用塑料覆盖在土壤之下，并且要时刻准备给豆芽换水，一般情况下七天左右豆芽就能够生长出来。种豆芽需要注意的事项：1、选豆很重要。
四、温度
1、浸种催芽 种豆芽之前先要将准备好的绿豆种子进行浸种催芽，把所有的绿豆放入清水中，先进行清洗，将其中漂浮水面的坏种子进行去除，随后再让其浸泡24小时使种子膨胀进行催芽。2、种植容器 种植的容器可以选择深度较浅的。
1、控温对豆芽的生长非常关键，因为温度的高低，会直接影响到豆芽的发育程度，一般刚播种的时候，要将温度控制在18℃左右。
2、因为这个时候的种子刚开始复苏，这样的温度比较适合种子发芽，当种子裂开出芽后，就可将温度控制在23℃左右，此时的豆芽处于成长期，这样的温度比较有利于豆芽的生长发育。
五、水分
1、水分的控制直接影响到了豆芽的采收，由于豆芽在整个生长过程中，都是靠水分维持的，而且成长的比较快，所以对水分要求也比较频繁。
六、采收
2、因为豆芽的生长速度很快，如果采收不及时的话，豆芽的根部很容易出现老化，口感也会大大降低，一般刚采收下来的豆芽，可以先放入水盆中冲洗一下再进行翻炒。
