恢复进食后可采用以下原则：
1.呕吐停止后饮用清淡流质食物
呕吐停止，不需要再禁食者，可食清淡止泻流质食物，禁用牛奶、蔗糖等产气流质，幼儿禁饮果汁。
流质饮食指呈液状，易吞咽、消化，无刺激性的食物。腹泻时可选用以下几种清淡流质。
浓米汤：大米（或小米）100克，加适量水，熬至熟烂，取米汤饮用。
一个胡萝卜一般是80-100克左右。不同个头大小的胡萝卜，重量也是不一样的，且胡萝卜又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状。
稀藕粉：藕粉1勺，加少量凉开水搅拌均匀，然后加开水，沿一个方向搅拌成稀糊饮用。
苹果泥汤(含果胶、鞣酸，能吸附毒素，有收敛的作用)：苹果洗净、削皮、去核，打成泥后加适量水，然后隔水蒸半个小时即可。
2.排便次数减少后，食用少渣、低脂半流质或软饭
一根胡萝卜大根重145克，我们以100克计算它的热量大概是25大卡，是非常低的。胡萝卜的别名：胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚 度量单位热量(可食部分热量)胡萝卜的热量：
排便次数减少，症状缓解后，禁食坚硬含膳食纤维多的蔬菜、生冷的水果以及脂肪多的点心，可改为少渣、低脂半流质或软饭，可供选择的食物如下：
胡萝卜个头有大小，大的一个胡萝卜的重量有100克左右，一根胡萝卜炒出来大概一百五十克左右。
白粥：大米100克加水，煮软。
藕粉：藕粉2-3勺，加水调匀即可饮用。
烂面条：面条50-80克加水煮至软烂，加少许盐和醋调味。
去油肉汤：猪肉或鸡肉炖汤，捞汤撇油后即可饮用。
3.针对急性腹泻者的食谱：
早餐：咸米汤(米50克，盐1克)
一根胡萝卜一般80克左右
加餐：煮苹果泥汤(苹果1个)
午餐：烤淮山米粉稀糊（烤淮山米粉15克，盐1克）
晚餐：与午餐相同
夜餐：胡萝卜汤(胡萝卜200克煮汤，盐少许)
一根胡萝卜重一斤左右。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
