记者在南京农副产品物流中心水产区走访看到,不论展示区还是批发区,虽然都有大闸蟹的身影,今日螃蟹价格表,但个头普遍偏小,市场供货量也明显减少。尤其是公蟹,目前可以对外卖的还是以没有完成最后一次蜕壳的“六月黄”为主。
商户们介绍,今夏高温影响到了大闸蟹的生长,导致上市期延后。再加上今年中秋节相较往年提前了很多,因此出现了节前供货紧张的现象。目前大闸蟹批发价格比往年贵了不少。
江苏南京农副产品物流中心大闸蟹经营户 王文广:大规格的螃蟹还是不多,价格和去年同期比,大规格的价格基本翻了一倍,小规格的螃蟹上涨50%。
面对今年持续的高温天气,农业部门及时为水产养殖户提供技术指导,技术人员说,虽然今年大闸蟹总产量会有所减少,但是品质上反而相对会好一些。
现在的螃蟹秦皇岛这边比较便宜,大约10-15元一斤。但是暑期或者冬天的时候几十到几百都是价格不等。25元钱一斤螃蟹,只要是新鲜,不算太小,还是能接受的。不算贵。
江苏苏州市吴江区水产技术推广站技术员 顾玲玲:因为高温天气死掉了一批螃蟹,剩下的一批就是“精兵强蟹”了,所以我们的规格产量会减小,但是质量应该还是蛮好的。
但是青蟹在我们内地的价格一般都在200元一斤左右,价格确实很高,所以我们一般很少会购买青蟹,因为价格太贵了,一只青蟹就要将近200块钱。而且不知道为什么卖青蟹的人会在青蟹身上绑很粗的绳子,目测绳子的重量都要比螃蟹重,。