果酱面包，乳酸菌饮料，这些被我们钟爱的美食，在尽享美味的同时，也可能摄入更多的热量和糖分，从而不知不觉走上高热量、高脂、高糖饮食之路。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科主任周春凌教授列举了下边食物中的等式，这些触目惊心的换算可以提醒您在饮食上选择更科学、合理、均衡的方式。
1瓶果酱=2/3瓶糖
一瓶啤酒一般多少毫升，果酱吐司面包，是很多人的早餐最爱。果酱的经典配料表是“白砂糖+水果+水+食品添加剂（抗氧化剂、增稠剂、酸度调节剂等）”，以某款草莓果酱的配料表为例，每100克果酱的含糖量赫然写着63.5克，也正验证了糖是第一成分这一点。一般小铝盒包装的果酱约14g，迷你包装的瓶装果酱约28g，14g草莓酱的糖分和能量与100g草莓是接近的，所以建议，每次只用一小盒（14g）果酱。
5瓶啤酒 =2斤米饭
1瓶乳酸菌饮料=16块方糖
一下子吃16块方糖可能你会害怕，可是一口饮尽一瓶乳酸菌饮料呢？乳酸菌饮品糖含量不低。以某品牌乳酸菌饮品，每100毫升含碳水化合物是16.2克，这里的碳水化合物指的就是白砂糖，因为其配料表中除了白砂糖之外没有任何别的形式的碳水化合物，所以一瓶435ml的乳酸菌饮品大概有70.5克白砂糖，约是16块方糖的量。然而，目前，世卫组织再次对糖的摄入量提出警示，建议成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下，进一步降低到5%以下或者每天大约25克，会有更多健康益处。
1把葵花子=1勺油
以带皮的炒葵花子为例，每100g炒葵花子含脂肪52g左右，脂肪占到二分之一。坚果和油脂的换算通常按15g果仁（一把带皮坚果）=10g油（一搪瓷勺油）。而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25~30克。所以如果您一天不吃不喝，只在看电视的时候吃两把瓜子的话，基本这一天的食用油摄入量就用光了。所以，每周吃50克坚果是适宜的（指的是去皮的）。换算成带皮瓜子就是：葵花子不要超过96克，南瓜子不要超过73.5克，西瓜子不要超过116克。
一袋方便面=4克盐
一瓶啤酒一般为600毫升，此外还有330ml、355ml、640ml等容量的。不同的啤酒公司尤其是大型啤酒公司会为了促销或宣传需要，会选择一些不同容量的玻璃瓶。如青岛小瓶啤酒有296ml，大瓶啤酒有473ml，500ml。百威啤酒为世界杯推出。
一个苹果=一碗米饭
一把大豆=一两肉
大豆可谓田间肉，蛋白质含量在食物界堪称名列前茅，且同样属于人体消化吸收率比较高的优质蛋白质。每100克大豆蛋白质含量高达35克，而每100克瘦猪肉的蛋白质是20克左右。如此算来，一把30克的大豆蛋白质含量与一两瘦猪肉的蛋白质含量相当。在提供优质蛋白质的同时，大豆膳食纤维、钙、钾含量也很丰富，还能“赐予”人体大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等多种生物活性成分，所以建议每天30-50克大豆或其制品，益处多多。
7毫升酱油=一克盐。
六两菠菜=一个蛋
菠菜是一年四季都有的极为普通的蔬菜。菠菜的营养价值不低，每100克含有蛋白质2.4克，且消化吸收利用率较高。菠菜蛋白质是优质叶蛋白，必需氨基酸组成比例类似大豆蛋白质，特点是赖氨酸含量丰富，与谷类蛋白质（赖氨酸含量相对较低）有营养互补作用，食用六两（300克）约可摄入相当于一个鸡蛋的蛋白质（7.2克）。菠菜中钙、铁含量均较多，而其中所含的维生素C、维生素B2有助于铁的吸收，对预防缺铁性贫血有良好作用。由于菠菜含有较多的草酸，对钙的吸收有不利的影响，可将洗净的菠菜在食用前用沸水焯一下，然后拌食；或焯水后再炒食。
一根海参=五口瘦肉
审校：陈师睿
瓶装啤酒大多数以毫升为单位计算，还有小瓶330ml瓶、350ml瓶，大瓶的有600ml、650ml的。啤酒不仅可以用来喝，还可以用来做菜，例如啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鱼等。啤酒要在保质期内喝，过期的啤酒则不能饮用。喝啤酒注意事项。
核发：谢涛
一瓶啤酒比较常见的有620毫升、500毫升、330毫升等。一瓶啤酒的容量不是固定的，不同生产厂家的不一样，除了620毫升、500毫升、330毫升，比如有些品牌一瓶啤酒有946毫升、458毫升、296毫升等规格。具体数值取决于啤酒的品牌。
