饮茶方式多种多样,根据不同的茶具、场合和天气,茶友们在喝茶时可以选用盖碗或紫砂壶一泡接一泡细斟慢酌,也可以直接煮一壶慢慢喝,或是用玻璃杯和保温杯泡着喝。
绿茶、白茶、红茶等芽叶比较细嫩,外观漂亮,选用玻璃材质的杯子或盖碗冲泡,更有利于观察茶叶舒展开之后的形态;
一、基本原则:按比例投茶 成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5~15克为宜,泡这些茶的总体用水量在400~1500毫升。这也是目前茶叶界常用的茶水比例:1∶50。二、精确做法:按茶类选用 在基本原则下,其实茶叶种类繁多,不。
普洱茶、乌龙茶和黑茶的原料相对粗老,宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶,茶叶内含物质比较丰富,冲泡时对水温要求较高,如果直接用大杯冲泡很容易导致茶汤苦涩,因此更适合选用白瓷盖碗或紫砂壶冲泡,煮着喝也别有一番风味。
泡茶和煮茶是截然不同的两种品饮方式,除了直观的茶具区分,投茶量、操作手法、时间把控等各种细节也明显不同。
在实际品茶过程中,既要考虑个人的口感喜好,同时还需要根据茶具容量大小调整投茶量。
有些口味偏重的茶友会将投茶量增加到10克以上,口味偏轻则投放6-7克即可。
常规紫砂壶或紫陶壶的容量比盖碗更大,为了确保茶汤滋味和口感,在冲泡时也需要适当增加投茶量。
煮茶和泡茶最大的不同之处在于:煮茶可以让茶叶中的内含物质充分析出。
茶叶的泡数根据茶叶的品种5-8克不等,标准的一泡茶是8克,也就是约等于2钱。 这佯作的原因基于:1、投茶适宜量而定;2、方便用户直接拆包即饮;3、最重要的原因茶叶的存放应该密封低温存放,如茶叶拆开放置,会影响茶。
普洱茶选用的原料相对粗老,茶叶中各类内含物质更加均衡,糖类物质整体含量更高,尤其是熟茶,以及转化了数年的中期茶和老茶都非常适合煮饮。
企业回小罐茶是高端中国茶,是中国茶行业一次开创性的联合,6大茶类的8位制茶大师首度联手; 唯有土生土长,方保原汁原味。原产地不可复制的地理、气候环境,赋予了原产地茶特有的的绝妙韵味。小罐茶的每一片茶叶,只选用原产地的特级原料,严守时节,。
煮饮普洱茶时需要持续加热,茶汤始终保持在沸水状态,并且茶叶浸泡时间相对较长,出汤2-3次滋味就明显变淡,因此,投茶量也需要相应减少到平时冲泡量的2/3左右,以3-5克为基准,茶友们可以根据浓淡偏好和煮茶壶的实际容量适当增减。
一泡茶一般是3-5g。不同茶冲泡投茶量是不一样的。红茶和绿茶一般都是用碗盖杯冲泡,冲泡用茶量比较少,普洱黑茶用壶冲泡,投茶量稍微会多一点。红茶和绿茶不太耐泡,茶水比例一般是1:50,即一杯茶放3g茶叶,
品鉴同一款茶时,选用不同的品饮方式,带来的品饮感受也各不相同。