7月初,饲料一波又一波地上涨,特种鱼饲料价格普涨300元/吨,高的涨了400元/吨。之前涨价是华南为主,6月底7月初的涨价,主要是华东华中两大产区,目前全国养殖户都背负很大的压力。而对于像黄颡鱼转养持续掉价的品种,今年估计真的是个洗牌之年了。
6月底7月初的疫情又来了,影响比较大的是安徽和江苏,准确点说,是安徽宿州等皖北地区,和江苏徐州无锡,目前已经有多个地方变成了中风险地区,局部地区管控严格,有的地方甚至又开始封路了。无锡水产批发商告诉水产养殖网,目前市场没有封掉,外地的货还能进入无锡,但拿货的人极少,“今天无锡很多水产品都掉价了,但还是卖不出去”。
--------鳜鱼--------
但由于生活环境不同,其习性及食性却完全不一样。一般情况下,两种鱼类的体表颜色会有所不同。七星鱼的经济价值很大,在市场上,1斤野生的七星鱼的价格大概在80元左右,还是非常值钱的。黑鱼的市场价格大概为19元钱一斤。
--------加州鲈--------
--------黑鱼--------
现在一般野生黑鱼售价为38-45元/斤左右,所以20斤在760-900元之间
--------黄颡鱼--------
本周黄颡鱼价格继续跌,养殖户积极性严重受挫,黄颡鱼饲料又普遍涨了300元/吨,不少养殖户认为继续养下去意义不大,而且7月份以后高温多雨天比较多,黄颡鱼可能又迎来一个发病高峰期,养殖户不想卖鱼也得卖。而市场销量不给力,价格卖不上去,收购商收鱼积极性也不高。湖北枝江继续跌价,已经连续四周掉价了,今天6.5寸的杂交黄颡鱼降到10.5-11元/斤,6寸降到9.5-10元/斤,5.5寸维持在9元/斤左右,看鱼头大小定价;广东佛山5两头10.5元/斤,4两头9.3元斤;浙江湖州3.7两头的收购价格是9元/斤;四川成都5寸9.5元/斤。
凌波鱼和黑鱼都是经济型鱼,比较便宜,相比较而言黑鱼贵些。凌波鱼其实是巴沙鱼,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为卡巴沙,意思是三块脂肪鱼,因为该鱼在生长。
--------鮰鱼--------
不贵。山西太原的野生黑鱼,价格在52元左右,50元这个价格是比较便宜的价格,而且野生黑鱼捕捉难度是比较高的,要比养殖黑鱼口味更加鲜,营养价值要更高。所以50元并不贵。野生黑鱼肚皮发黄,背部是乌黑发亮的,体型偏长,活。
本周鮰鱼价格终于止住下跌的势头,没有再次下跌,广东四川湖北江苏河南等地鱼价总体稳定,尽管江苏安徽有疫情,对局部市场有一些影响,但两广、西南及华中华北市场的需求稳定,而且广东等地的加工厂收购量也有所增加,水产养殖网了解到,最近还有广东工厂到四川等地收鱼。今天四川乐山1.5斤以上鮰鱼略有回升,报价9.8元/斤,收购商和养殖户的压力略有缓解;广东江门地区1.2-1.6斤鮰鱼收购价格是9.5元/斤,1.6-3斤的是10元/斤;湖北仙桃2斤多鮰鱼稳定在9.6元/斤;河南郑州2斤以上降到了10.2元/斤;江苏2.2斤以上的鮰鱼涨到了11.6元/斤;河北唐山2.2斤以上鮰鱼收购价是11.5元/斤。