东北地区有三大宝:人参、貂皮、鹿茸角。人参是有名的药材,貂皮是保暖的好物,鹿茸角也是非常珍贵的药食两用的药材。这三大宝目前都实现了人工种植和养殖,由于人参和貂只适合在东北一带种植和养殖,很多人便把目光瞄向了鹿。
鹿茸的价值很高,市场卖的那种切片的鹿茸,都是论克售卖,一克能卖到两三百元,更不要说鹿身上附带的鹿血、鹿肉、鹿鞭等也都极具开发价值,可以说全身都是宝。养鹿看起来非常赚钱,但是现在养殖鹿的人却很少,这是为什么呢?
鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味,食用为肉类之极品,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,营养价值比牛、羊、猪肉都高得多,可烹制多种菜肴。 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于。
如今适合养殖的鹿主要以梅花鹿和马鹿为主,梅花鹿所产的鹿茸比马鹿要好一点,价格高一些,很多人都对养殖梅花鹿感兴趣。但梅花鹿是我国的一级保护动物,想养殖它不是那么容易。
先不说其他,在养殖梅花鹿之前,需要办几个证件,因为它是保护动物,首先要办野生动物的驯养繁殖许可证,这个是养殖必需的证件。其次在销售梅花鹿及其制品的时候,还需要野生动物经营许可证。这两个证件是一定要办的,除此之外,还有一些当地需要的其他证件要自己去林业局咨询办理。
一头公鹿幼崽能卖到5000元,养殖场一头快淘汰的成年梅花鹿也只卖5000多元,按体型来看,幼崽和成年鹿体重不是一个量级的,为何幼崽能卖这么贵呢?
其中一个最重要的原因就是割鹿茸的次数,公鹿的幼崽在2岁之后就开始产鹿茸了,等成年之后一年可以割两次鹿茸,管理得好的话,可以割8年左右。鹿茸的价格比鹿肉可贵多了,之所以幼崽贵,就是因为它能割多次鹿茸。
现在市面上的鹿血粉价格是在一斤1000元左右,所以大家在购买的时候除了需要了解产品价格,也要学会辨别产品的品质。
养殖场里淘汰的那些成年梅花鹿,要么是年纪大了产不出多少鹿茸了,要么是母鹿繁殖能力差,不能繁殖后代,这两种鹿都是要被淘汰的,市场上的鹿肉大多都是从这里来的。鹿肉在市场上比较少见,通常每家养殖场都有自己的销售渠道,售价也比牛羊肉贵,据悉能卖到80元一斤。
如果想要养殖梅花鹿的话,最好了解一下当地的市场,看看有没有销路,在东北梅花鹿养殖发展得比较好的地区,会有鹿茸的交易市场,如果在您所在的地方没有鹿茸交易市场的话,还需要购买一些设备来对新鲜的鹿茸进行烘干处理。
总的来说,前期的成本投入比起牛羊来说更大一些,并且前面两三年不一定能回本,后期还要自己找销路,套路太深,比较适合有实力有技术的养殖户,普通人还是做一些比较稳妥的养殖项目更安全一些。
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今年我们周至猕猴桃滞销了。现在含包装10斤80-110g的中果礼盒装是29.8元,110-160g的大果是31.8元,这个价肯定是比超市便宜的,能不能过个好年,现在也是亮眼花黑了。如果有购买或者采购资源的,一箱也欢迎!