普洱茶的形状，有饼形、沱形、南瓜形、砖形等，不过最常见、最经典的还是饼茶，默认的重量是357g。那普洱茶饼为什么是357克呢？
便于计量与管理
普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族。公元1729年（雍正七年）清政府正式设立普洱府，并在普洱县专设贡茶茶厂，普洱茶于1732年正式列入《贡册案》，从此名扬天下。
古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，便于统计、征税和交易，普洱茶一饼多大，就为普洱茶圆饼制定了强制性的标准化度量衡，每桶7圆5斤重。
清末民国后，普洱圆茶随华侨销到了海外，侨销圆茶历史由此展开，茶饼的重量计量方式也脱离了中国传统的“两”，改用国际通用的“克”。
茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格，其中以357g、350g较为常见，比如普洱茶七子饼，一饼为357g，七饼为一筒；而福鼎白茶压制成饼后，一般为300g、350g的规格，其次根据工艺、场景不同，其重量以及克数。
当时“中茶”（中国土产畜产进出口公司）拥有全国茶叶的出口权，为了配合出口，中茶公司要求下属茶厂生产每件30kg的普洱茶。
从易经的角度来解读
首先357都是阳数（阳数为1、3、5、7、9），阳为日，为火，变动不拘。阳数之和为25，为太阳律的运行规律。
这个前提是保存好的普洱茶饼。一饼茶的重量为357克，如果每次投茶量按5~7克算，那么一饼茶能够泡50次左右。而且，普洱茶本身非常耐泡，每次冲泡十几道是没什么问题的，所以到底能喝多久，具体要看每个人的饮茶频次及饮茶。
而阴为月（阴数为2、4、6、8、10），为水，凝静水平。阴数之和为30，这也是每个月30天的玄机所在。
取3、5、7为中阳，是个吉数。
从中国传统文化解读
一饼茶为357克，一筒七饼；357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。3、取谐音寓意取名。古时“茶马古道”路途遥远，艰。
有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15为月圆之日，是相聚的日子，象征团圆。
普洱饼茶也称七子饼，每饼重357克。据说，古代饼茶，每饼重7两，七饼为一筒。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤：一筒=7饼×0.4375斤/饼≈3.06斤 一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤 建国后，七子饼的重量。
