就在三五年前海瓜子还只卖四五十元一斤，今年以来海瓜子一路高歌价格猛涨：大规格海瓜子零售170-180元一斤，海瓜子市场价多少钱一斤，中等规格海瓜子售价140-150元一斤，小规格海瓜子也要卖130元左右一斤，其售价较去年平均上涨50%左右（去年售价80-120元一斤），堪称惊人价，涨幅之大也为近年来所没有。
海瓜子价格直线上涨
最贵的红瓜子现在45块一斤左右，最便宜的青瓜子几块一斤 如何挑选海瓜子 海爪子唯一的一条是新鲜，也就是必须是活的。小贩那里大多是带湿泥的，盆子的表面整平一下，然后不要去动它，静静地看个数十秒，是否会有几个。
10年间吃的人少了一半还多
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见周到君转身要走，摊主也不得不承认，现在吃海瓜子的人越来越少了，10年间吃海瓜子的人少了一半还多，关键是价格太贵了。随后摊主又推荐说，蛤蜊、蛏子蛮合算的。再看看菜场贝壳类其它水产品，花蛤10-13元一斤，文蛤18-23元一斤，蛏子18-22元一斤，与海瓜子价格形成巨大反差。
“蛤蜊、蛏子价钱便宜，每天来买的市民依然不少，买点蛤蜊、蛏子回去炒一炒或烧烧汤蛮实惠的。”
亩产太低价钱卖不高，养殖户纷纷改行
估价:40元一斤,野生的120元一斤,是10大厦门特色海鲜价格最贵的。 红鲟 螃蟹的一种,因肉肥膏黄而得名。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长,经常躲在淤泥层底下。虽然7月已开始上市,但入秋时分的红鲟最佳。 美味秘诀:清蒸红鲟最是原滋。
“其它贝壳类水产品产量是海瓜子十多倍甚至二十多倍。”上海水产行业协会一位专业人士告诉周到君，比如市民吃的最多的蛤蜊、蛏子亩产可以达到1000多斤甚至2000多斤，产量高意味着成本低，不少海瓜子养殖户因此纷纷改养其它贝壳类水产品了。“看来要让市民吃到既便宜又好吃的海瓜子，还要依靠科技的力量。”
我本周一刚从普陀山回来，巧了。楼主想省钱走法的话，看看我的行程吧：买海瓜子也要10块一斤，蛋炒饭12块一碟，要是打算省钱可以自己带些吃的上岛，
